7 trucuri geniale din bucatarie de care sigur  ai nevoie vara asta

1. Pastreaza cutia de inghetata intr-o punga

Este secretul prin care inghetata nu va fi tare ca piatra atunci cand o scoti din congelator. Inainte sa pui cutia cu inghetata la rece, aseaza-o intr-o punga cu fermoar si incearca sa scoti cat mai mult aer inainte sa o inchizi.

2. Cel mai bun mod in care poti taia pepenele rosu

Este unul din trucurile care iti vor fi de mare ajutor vara asta. In loc sa te chinui sa tai felie cu felie, am gasit o metoda prin care poti portiona un sfert de pepene odata.

3. Cuburi de gheata perfecte

Daca vrei cuburi de gheata prin care sa poti privi ca prin sticla, ai nevoie de urmatorul truc: fierbe apa filtrata, lasa-o sa se raceasca si abia apoi pune-o in tavitele speciale. In spatele acestui truc stau niste explicatii stiintifice, dar rezultatul este cel care ne intereseaza cel mai tare. Cuburile de gheata vor fi limpezi. E meteoda perfecta mai ales daca vrei sa faci cuburi speciale pentru cocktailuri cu fructe incorporate in ele.

4. Cea mai buna metoda sa racesti repede vinul

Daca iti place vinul simplu, fara sa il diluezi cu apa, cu siguranta ca nu ai apela la cuburile de gheata clasice. Solutia salvatoare sunt boabele de struguri inghetate. Nu schimba gustul si nici nu dilueaza bautura din pahar.

5. Gateste pestele pe felii de lamaie

Nu vei mai avea problema pestelui lipit de gratar daca pui in aplicare acest truc. Cateva felii de lamaie puse pe gratar vor da o aroma speciala si vor pastra intreg fileul de peste.

6. Cel mai usor mod de a folosi unt in retete

E un truc eficient pe care il vei iubi atunci cand vrei sa faci aluat de tarta, briose, muffins sau biscuiti. Rade untul foarte rece pe o razatoare obisnuita si adauga-l in reteta. Il poti folosi asa si pentru paine prajita, piureuri sau legume la cuptor. Se va topi mai repede.

7. Altfel de apa plata cu lamaie

Vara avem nevoie de hidratare suplimentara. Daca iti place apa plata cu lamaie, poti sa adaugi felii de lamaie sau lime in cuburi de gheata mari, facute in tava de briose.

Citeste si: Doliu în lumea fotbalului! A murit John Adrian Ene, fostul portar al echipei Steaua- kanald.ro

Citeste si: Aparatul care consumă cea mai multă energie. Mulți îl folosesc zilnic, dar nu realizează că le încarcă factura la curent- stirileprotv.ro

Sursa: Food Story