kanald.ro
Stiri
Bere dupa reteta proprie… si la Bucuresti
Ea se prepara din boabe de cereale, frecvent din orz si malt, desi se utilizeaza, de asemenea, si grau, porumb sau orez. In timpul procesului de fabricare a berii, fermentarea zaharurilor de amidon din must produce etanol si carbonatare in berea astfel obtinuta. Iar cele mai moderne tipuri de bere sunt preparate cu hamei, care adauga putina amaraciune gustului, alaturi de alte arome care actioneaza ca un conservant natural si agent de stabilizare.
Asadar, unul dintre scopurile fabricarii berii este de a transforma sursa de amidon intr-un lichid zaharat numit must si de a schimba mustul obtinut in bautura alcoolica printr-un proces de fermentatie produs de drojdie.
Potrivit oamenilor de stiinta, aceasta bautura de bere este benefica sanatatii daca consumatorul respecta si un program de masa echilibrat.
Inca din cele mai vechi timpuri, retetele de bere se numara printre primele retete de bauturi racoritoare care s-au propagat destul de rapid. Bautura spumoasa in sticla are o aroma foarte placuta si cu adevarat unica: senzatie proaspata, usor iz de drojdie, si cu o mica aluzie la alcool. Are un gust minunat, deci cum sa nu iti doresti sa gusti sau chiar sa afli mai multe despre ea?
Experimentand vechile retete, pasionatii au avut ocazia sa savureze aceasta bautura si sa recreeze gustul de odinioara. Bucuria s-a transformat in placere pura, iar astazi berea este reinterpretata dupa noi tehnici si gusturi. Acesta bautura veche a evoluat in bauturile racoritoare de azi, cunoscute sub diverse arome bogate de fructe, ierburi bucurandu-se de popularitate accentuata. Testarea face parte din distractie, deci degustarea unei beri se poate transforma usor intr-o arta in sine.
Si daca deja ti-am starnit curiozitatea si poate chiar entuziasmul, ce ar fi sa faci o vizita acestei berarii din Bucuresti? Reteta berii de aici a fost si este in continuare produsa in mod original 100%. Ea are in spate povestea si invaturile provenite de la cei mai iscusiti meseriasi nemeti, deci cu siguranta calitatea este exceptionala. Cat despre amplasamentul locatiei, acesta vorbeste despre povestea unui vis devenit realitate, transmis din generatie in generatie prin multa munca si efort sustinut.
Ofera-ti momente de calitate impreuna cu cei mai apropitai prieteni si vino sa afli indeaproape intrega istorie, incercand berea casei. Locul pune la dispozitie si posibilitatea de a va infrupta cu cele mai gustoase bucate alaturi de berea cu reteta unica, originala din 1879, lasata mostenire generatiilor care ii vor trece pragul.
In plus, insuseste si ce au descoperit de-a lungul timpului cercertatorii despre bere:
-
tine rinichii sanatosi
-
imbunatateste digestiascade colesterolul rau datorita fibrelor din componenta
-
creste nivelul vitaminei B in corp
-
intareste sistemul osos
-
ajuta functionarea corecta a inimii si poate reduce riscul unui atac de cord
-
are efecte benenefice asupra pielii
-
este mult mai hranitoare decat alte bauturi alcoolice
-
intrebuintata la gatit, fragezeste preparatele si ofera unu gust aromat