Când se fac Mucenicii în 2025. Tradiții și obiceiuri la sărbătoarea Sfinților 40 de Mucenici din Sevastia

Sărbătoarea Mucenicilor este una din cele mai așteptate sărbători din luna martie.

Mucenicii sunt un desert tradițional românesc. Aceștia se pregătesc cu ocazia prăznuirii Sfinților 40 de Mucenici din Sevastia.

Când se fac Mucenicii în 2025

În fiecare an, la data de 9 martie se face pomenirea Sfinților 40 de Mucenici din Sevastia, care și-au dat viața pentru credința creștină.

Citeste si: În ce relații se află Rita Mureșan, cu fostul său soț, Nelu? Creatoarea de modă a întâmpinat și o problemă, în ultima perioadă! "Încă nu m-am gândit!" - kfetele.ro

La această sărbătoare, în România există o frumoasă tradiție, care este pe placul tuturor și anume „Mucenicii”. Fie că sunt făcuți sub formă de 8-uri, fie că sunt cu zeamă, mucenicii sunt pe placul tuturor, fiindcă conțin miere, nucă și alte ingrediente deosebite.

Mucenicii muntenești cu zeamă sau mucenicii moldovenești, care sunt copți și au forma de 8, se pregătesc în ajunul sărbătorii Sfinților 40 de Mucenici, pe 8 martie, ca să poată fi împărtiți pe 9 martie.

Citește și: Până când se pot da sărindarele în Postul Paștelui 2025. Dezlegarea lor se face în Sâmbăta lui Lazăr

Tradiții și obiceiuri la sărbătoarea Sfinților 40 de Mucenici din Sevastia

• În ziua mucenicilor, în credința populară, se deschid mormintele și porțile Raiului, iar gospodinele fac, în cinstea Sfinților Mucenici, 40 de colaci numiți „mucenici” sau „sfințișori”.
• În Moldova, aceștia au forma cifrei 8, o stilizare a formei umane, și sunt copți din aluat de cozonac, apoi unși cu miere și nucă.
• În Muntenia și în Dobrogea, se păstrează aceeași formă antropomorfică a cifrei 8, dar mucenicii sunt mai mici și sunt fierți în apă cu zahăr, cu scorțișoară și nucă, simbolizând lacul în care au fost aruncați Sfinții Mucenici.
• Amintirea Sfinților 40 de mucenici a dat loc la anumite obiceiuri populare, constând în pregătirea unor produse alimentare din: făină de grâu – bobul de grâu zdrobit este simbolul morții, dulciuri – ele amintesc bucuria biruinței, și condimente, mai ales scorțișoară – simbol al suferințelor. Pregătite sub formă de opturi, sugerând coroanele oferite martirilor, sau de pâinișoare scufundate într-o compoziție de aspectul apei înghețate, amintind lacul în care au murit ostașii credincioși, ele se consumă în familie și se împart la vecini.
• În unele regiuni ale țării există obiceiul conform căruia țăranii scot plugul la arat. Acesta reprezintă, în mod simbolic, începutul anului agricol.
• Dacă plouă în ziua Sfinților Mucenici, atunci va ploua și în ziua de Paști.
• Dacă tună de Mucenici, atunci vara va fi prielnică tuturor culturilor.
• Dacă în noaptea dinaintea sărbătorii Sfinților Mucenici va îngheța, atunci toamna va fi lungă, notează traditii-superstitii.ro.

Citește și: Cum va fi vremea în perioada „Babelor” 2025. Prognoza meteo pentru începutul lunii martie

Rețetă de mucenici muntenești

Ingrediente:

• Mucenici la pungă – 250 g
• Apă 2l 
• Un praf de sare
• Zahăr, 200 gr
• Coaja de la o portocală și o lămâie rasă
• 250 gr de nucă
• 1 linguriță de scorțișoară,
• o sticluţă esenţă vanilie sau rom

Mod de preparare:

Punem la fiert apa și zahărul, până zahărul e topit și apa începe să dea în clocot. Adaugăm mucenicii, nuca, coaja de citrice, zahărul vanilat scorțișoara și esențele de vanilie și rom.

Lăsăm să fiarbă 15 minute sau până mucenicii sunt fierți. În timpul fierberii, amestecăm des cu o lingură de lemn pentru că mucenicii să nu se lipească de oala sau între ei.

Citește și: Rugăciuni se citesc în Postul Paștelui 2025: Rugăciunea Sfântului Efrem Sirul, Canonul cel Mare al Sfântului Andrei Criteanul și Rugăciunea Sfântului Lazăr VIDEO și TEXT

Reţetă mucenici moldoveneşti

Mucenici moldovenești cu miere și nucă. Pentru aproximativ 15 mucenici moldovenești, ai nevoie de următoarele ingrediente:

Pentru aluat:

Citeste si: Cum decurge în prezent, relația dintre Mariana Moculescu și fiica sa, Nidia? Aceasta nu a fost interesată de moștenirea lăsată în urmă de fostul soț, Horia Moculescu! - kfetele.ro

Citeste si: Alimente bogate in B12. Surse de vitamina B12 - catena.ro

Citeste si: Un tânăr de 28 de ani a fost găsit mort într-un apartament. Anchetatorii, șocați de ceea CE AU VĂZUT în momentul când au intrat în casă. Vecinii nu și-ar fi imaginat o astfel de TRAGEDIE chiar în apro

• 1 kilogram de făină
• 400-450 de mililitri de lapte
• 50 de mililitri de ulei
• 3-4 ouă
• 50 de grame de drojdie proaspătă
• 200-250 de grame de zahăr
• 2 pliculețe de zahăr vanilat
• coajă rasă de la o lămâie
• un vârf de lingură de sare

Pentru sirop:

• 300 de mililitri de apă
• 100 de grame de zahăr
• esență de vanilie
• coajă rasă de la o lămâie
• coajă rasă de la o portocală

Pentru glazură:

• 200 de grame de miere
• 200 de grame de nucă măcinată

Mod de preparare:

În primul rând, se amestecă ingredientele pentru aluat și se frământă cu mâna, cu ajutorul mixerului sau al mașinii de făcut pâine, până când acesta capătă o textură densă și elastică. Lasă aluatul la crescut pentru aproximativ o ora și modelează apoi mucenicii (de obicei, în formă cifrei 8). Așează mucenicii direct în tava de copt, apoi unge-i cu puțin lapte. Pune aluatul la cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius, pentru aproximativ 20-25 de minute.

În acest timp, pregătește siropul din ingredientele mai sus menționate, puse împreună la fiert. Dacă nu iți place esența de vanilie, poți folosi una de rom sau orice alta aromă pe gustul tău. După ce scoți mucenicii din cuptor, lasă-i câteva minute la răcit și toarnă siropul cu lingura peste ei (cam două linguri pentru un mucenic). Așteaptă până când siropul este bine absorbit și folosește apoi o pensulă pentru a unge mucenicii cu miere, presărând nucă măcinată pe deasupra.

În cinstea celor 40 de Mucenici a fost construită o biserică în orașul Cezareea Capadociei, în care episcopul Vasile cel Mare și-a rostit omilia. Grigorie de Nyssa a avut o evlavie deosebită față de cei 40 de Mucenici și le-a dedicat două discursuri în care a elogiat spiritul lor sacrificiu și devotamentul față de credința creștină.

Abonează-te pe

Urmărește-ne pe
"TikTok"