Ce putem face din macese! 5 moduri simple de preparare a acestor fructe de padure

Macesele sunt fructe de padure care desi sunt usor de gasit si au numeroase beneficii, nu sunt foarte des folosite. Iata cateva moduri in care pot fi preparate macesele.

Autor: C.L.

Macesele sunt fructe care se pot pregati usor, nu necesita mult timp sau retete complicate. Iata cateva moduri in care puteti pregati aceste fructe de padure in bucatarie.

Cel mai simplu si rapid preparat din macese este ceaiul. Acesta se obtine in doua moduri: prin infuzie (10-15 fructe zdrobite peste care se toarna 200 ml de apa clocotita, se lasa la infuzat 10-15 minute, dupa care se strecoara) sau prin fierbere- decoct (macesele se intorduc in apa cand aceasta a dat in primul clocot

si se fierb intre 5 si 10 minute). 

Ce putem face din macese! Dulceata de macese, cea mai simpla reteta

Dulceata de macese. Mod de preparare: din 6 cani de macese curatate de coada si spalate bine, doua cani si jumatate de zahar, o jumatate de pachet de pectina, zeama de la o lamaie si patru cani de apa se obtin trei borcane de dulceata. Macesele se pun intr-o oala in care se toarna si cele patru cani de apa si se fierb la foc mic aproape o ora, pana cand fructele sunt moi si pot fi zdrobite usor. Se zdrobesc bine si apoi se strecoara bine pana e scos tot sucul din ele. Apoi, sucul, macesele zdrobite, zeama de lamaie si pectin sunt puse in oala si se da un clocot. Se adauga zaharul si se amesteca timp de cateva minute pe foc.

Cand zaharul s-a topit complet, se da oala de pe foc si se ia spuma de deasupra. Apoi, dulceata se toarna in borcane.

Otet din macese. Gustul acrisor al maceselor poate fi folosit la realizarea unui otet deosebit. Pentru otet, macesele trebuie sa fie mai moi asa ca fructele proaspete trebuie sa fie spalate bine si puse la congelator.

Cand va hotarati sa faceti otetul, scoateti macesele din congelator si lasati-le sa se decongeleze. Luati un ac mai gros si intepati de mai multe ori fiecare fruct pentru ca atunci cand sunt puse la macerat sa iasa sucul din ele. Puneti apoi macesele in sticla pana aproape de gat si turnati otet alb peste ele, pana le acoperiti.  Sticlele se astupa si se pun intr-un loc calduros si lipsit de lumina (dulap, camara), agitandu-le din cand in cand.
Dupa 8 saptamani, otetul de macese este gata si poate fi folosit la salate, la diverse sosuri.

Ce putem face din macese! Cum sa prepari un amestec din macese care combate viermii intestinali

Amestec energizant din macese si miere. Macesele se spala bine, se curate de seminte si de perisori, se lasa la uscat si apoi se transforma in pulbere. Aceasta se amesteca cu miere in procentul: doua lingurite de pulbere la o lingurita de miere. Amestecul se ia dimineata, pe stomacul gol, si are efecte energizante, creste imunitatea (prin continutul de vitamina C) si  ajuta la combaterea viermilor intestinali.

Siropul de macese. Se poate prepara din macese prospete sau uscate. Peste 250 g de macese se toarna 1,5 l de apa clocotita si se lasa la macerat 12 ore. Apoi se strecoara, se adauga 500 g de zahar si se fierbe pana scade si capata consistenta dorita. Apoi, se toarna in sticle, care se astupa ermetic si se pastreaza la rece.
 

Distribuie pe:
Abonează-te pe

Citește și:

Oana Hanganu, specialist Kfetele.ro pe FENG SHUI: 11 pasi pentru a atrage o noua iubire. Ritualuri care se fac numai pe Luna Plina

EXATLON Prima eliminare de la “Razboinici”: Calin Novacescu a parasit competitia sportiva in aplauzele fostilor coechipieri

Cate interventii estetice are Nadia Comaneci? Fosta gimnasta are 56 de ani si este intr-o forma fizica de invidiat

Se aliniază planetele! Vor fi patru zile care vor marca puternic viețile multor zodii

Andreea Esca are un nou JOB. SOC TOTAL la PRO TV! A luat decizia după ani de zile

"Am vrut să țin acest regim" Giulia Nahmany ține o dietă drastică! A slăbit 35 de kilograme într-un timp record

Nicolae Ciucă anunță o decizie care va declanșa iureșul în Coaliție. Ce miniștri vor fi puși pe liber

CTP: „Eu nu mă simt mândru pentru David Popovici. Nici România nu are de ce să fie mândră!”

Clipul zilei pe WOWBIZ.RO:
Cookies