Dovlecei pane de post fără ou. 4 rețete gustoase, ușor de preparat

Cum se prepară dovlecei pane de post fără ou?

Autor: Anastasia Rebeca

In articol:

Dovleceii

sunt foarte căutați pe timpul verii, datorită aromei delicate, gustului versatil și ușurinței în preparare. De asemenea, sunt foarte sănătoși și contribuie o sursa excelenta de potasiu, mangan, dar și de vitaminele B1, B6 si C.

Rețetă de dovlecei pane de post fără ou

Ingrediente

  • doi sau trei dovlecei 
  • patru căţei de usturoi pisaţi
  • o ceaşcă de făină
  • ulei
  • sare şi piper
  • patru linguri de muştar
  • patru linguri de apă
  • mărar proaspăt tocat

Mod de preparare

Se spală dovleceii, se taie capetele şi se feliază subțire. Într-un bol se amestecă făină, muştarul, sarea, piperul şi apa, până când compoziţia se omogenizează. Se trec feliile de dovlecel prin compoziție și se pun la prăjit într-o tigaie cu ulei încins.

Citeste si: Chiftele din cartofi. Rețete de post, dietetice, ușor de preparat

Se lasă pe fiecare parte până când se prăjesc uniform, transformându-se culoarea în auriu. Se scot din tigaie și se pun pe o farfurie, pe care se pun câteva servețele pentru a absorbe uleiul în exces. Se repetă până se termină feliile de dovlecei. Dovleceii pane de post se pot servi cu usturoi pisat şi cu mărar proaspăt tocat. Poftă bună!

Dovlecei pane de post fără ou. 4 rețete gustoase, ușor de preparat

Rețetă de dovlecei pane de post cu pesmet

Ingrediente

  • 1 dovlecel
  • 200 ml apă
  • 100 gr făină
  • sare si piper
  • 1 varf linguriță ierburi de Provence măcinate 
  • 300 ml ulei pentru prăjit
  • 200 gr pesmet

Mod de preparare

Se spală dovlecelul, se taie felii de 0.5

cm grosime, se pun într-o strecuratoare, se presară cu sare și se lasă la scurs pentru 20 de minute. Într-un bol se pune apă, făină, sare, piper și ierburi de Provence, și se amestecă până când devine omogenă.

Citeste si: Loredana Groza divorțează? Ce spune Andrei Boncea despre pozele deocheate pe care le postează artista- bzi.ro

După ce au trecut cele 20 de minute, se tamponează fiecare felie de dovlecel, se trec prin compozitia de pane și apoi prin pesmet. Se prăjesc în ulei încins, pe ambele părți, pănă capătă o culoare aurie. Se scot pe servețel din hârtie pentru a absorbi excesul de grasime. Dovlecei pane se pot servi alături de salată, sos de roșii, muștar sau mujdei. Poftă bună!

Rețetă de dovlecei pane de post cu bere

Ingrediente

  • 4 dovlecei tineri sau zucchini
  • 1 lingură sare
  • 160-180 g făină
  • 300 ml bere
  • un praf de sare
  • ulei pentru prăjit

Mod de preparare

Se spală dovlecei și se taie în felii subțiri. Se pun într-un bol peste care punem sare în așa fel încât fiecare feilie să fie acoperită de sare. Se lasă aproximativ o oră, timp în care se amestecă de două ori și se scurge periodic de zeama pe care o lasă.

Dovlecei pane de post fără ou. 4 rețete gustoase, ușor de preparat

Pentru aluatul de bere se amestecă făina cu berea până se transformă într-o pastă densă și se lasă deoparte pentru 30 de minute. Înainte de a pune feliile de dovlecel îmbracate în pasta obținută, se încinge foarte bine uleiul. Se prăjesc în baia de ulei până când feliile se rumesc și capătă o culoare galben-aurie.

Când sunt gata, se pun pe o farfurie pe care punem servețel. Poftă bună!

Rețetă de dovlecei pane de post cu muștar

Ingrediente

  • 2 dovlecei
  • 2 caței de usturoi
  • 1 cană de apă
  • 2-3 linguri de muștar
  • câteva linguri de făină

Mod de preparare

Dovleceii se taie felii și se asezonează ca sare și piper. Într-un bol se pun câteva linguri de făină, turnăm apa încet, se amestecă până se formează o compoziție fără cocolase, apoi se adaugă mustarul, usturoiul și sarea.

Citeste si: 5 rețete cu semințe de chia pentru slăbit

Feliile de dovlecel se trec prin făină, apoi prin mixul obținut și se prăjesc într-o tigaie cu ulei încins în prealabil. Poftă bună!

Distribuie pe:
Galerie foto  Urmatorul articol
Abonează-te pe

Citește și:

Viviana Sposub rupe tăcerea! Primele declarații după ce a șters toate pozele cu George Burcea de pe Instagram: „Sunt fericită”

Andreea Marin, invitata primei ediții a noului sezon “40 de întrebări cu Denise Rifai”, marți, 24 august, ora 22:30, la Kanal

Horoscopul de weekend 24-26 septembrie 2021. În viața unui nativ revine o persoană din trecut

Modele unghii 2022: top 100 de modele care se poartă

Raed Arafat a semnat ordinul! ESTE TOTAL INTERZIS acest lucru. S-a luat deja decizia

BOMBA BOMBELOR! Iubitul super celebru al Kirei, fiica lui Gică Hagi. Fac un cuplu de senzație

Florin Călinescu a șocat o țară întreagă. S-a aflat, în sfârșit, adevărul. Nimeni nu credea posibil așa ceva

Femeia pe care Gigi Becali a impresionat-o în trecut: ,,M-a sunat să ne vedem la palat, să ne cunoaştem mai bine”

Clipul zilei pe WOWBIZ.RO:
Cookies