Fa-ti macarons acasa, in doar doua ore! Noi te invatam cum!

Macarons sunt deliciile frantuzesti ale momentului.

Distribuie pe:

Autor: Lili Lascar

 

Ingrediente
100 de grame de faina de migdale
170 de grame de zahar praf
15 grame de pudra de cacao
3 albusuri la temperatura camerei
35 de grame de zahar alb fin
nutella pentru umplutura
Mod de preparare
Mixeaza in robot faina de migdale cu zaharul praf si cacaua pentru a se amesteca foarte bine.
Albusurile se bat 2-3 minute cu mixerul. Apoi se adauga cate putin din zaharul alb fin, mixand in continuare pana cand obtii o bezea ferma.
Se incorporeaza cate o lingura din mixul de faina de migdale/zahar praf/cacao, amestecand bine cu o spatula.
Se pune cate putin din amestec intr-o punga pentru ornat si se formeaza mici macarons.
Se bate bine tava de blat şi se lasă timp de o oră să stea în bucătărie.
Cuptorul se preincalzeste la 160 de grade Celsius.
Se introduc tavile cu macarons pe rand la cuptor si se lasa intre 14-16 minute.
Se lasa la temperatura camerei pana cand se racesc complet.
Se lipesc cate doi macarons folosind nutella.

Ingrediente

100 de grame de faina de migdale, 170 de grame de zahar praf, 15 grame de pudra de cacao, 3 albusuri la temperatura camerei, 35 de grame de zahar alb fin, nutella pentru umplutura

Mod de preparare

Mixeaza in robot faina de migdale cu zaharul praf si cacaua pentru a se amesteca foarte bine. Albusurile se bat 2-3 minute cu mixerul. Apoi se adauga cate putin din zaharul alb fin, mixand in continuare pana cand obtii o bezea ferma. Se incorporeaza cate o lingura din mixul de faina de migdale/zahar praf/cacao, amestecand bine cu o spatula. Se pune cate putin din amestec intr-o punga pentru ornat si se formeaza mici macarons. Se bate bine tava de blat şi se lasa timp de o ora sa stea in bucatarie. Cuptorul se preincalzeste la 160 de grade Celsius. Se introduc tavile cu macarons pe rand la cuptor si se lasa intre 14-16 minute. Se lasa la temperatura camerei pana cand se racesc complet. Se lipesc cate doi macarons folosind nutella.

Galerie foto 
Clipul zilei pe WOWBIZ.RO:
P