Jamie Oliver a fost dat pe spate de slanina afumata si palinca de Salaj. A fost rasfatat cu produse romanesti la Londra

Promotorul valorile culinare romanesti, Mircea Groza, s-a aflat zilele acestea la Londra pentru a promova produse alimentare specifice sarbatorilor de iarna, dar si pentru a se revedea cu Jamie Oliver la un targ de profil.

Distribuie pe:

Autor:

Mircea Groza si Jamie Oliver s-au imprietenit in toamna, in ItaliaPrintre produsele care au fost prezentate s-au numarat: slanina afumata, cateva sortimente de prajituri, dulceata si nelipsita palinca de Salaj.

“M-am intalnit personal, am vorbit si a gustat unele din produsele noastre. Sunt afumaturi de tara: silvoita de la Meseseni, care a avut un succes teribil, o silvoita bine facuta; turta de silvoita de la Hida, paine de la Hoghiz, judetul Brasov, slanina n-a lipsit, dar si brandul Salajului, o palinca deosebita, veche, de 18 ani, si mi-a promis ca o sa ne intalnim. Nu puteau lipsi nici prajiturile de casa facute, e adevarat, cu reteta cum trebuie facuta, nu cu margarina, nu cu puddinguri si cu tot felul de chestii; prajituri traditionale, haiose, inclusiv foile cu miere de albina, un cozonac mai special caruia ii spune “galuste de aur”, in sensul ca aluatul clasic de cozonac se face asa: globulete mici, galusti cat un ou, se tavalesc prin nuca si se arunca in forma asa, cat compun forma intreaga si, la coacere, ele se umfla si sunt foarte marmorate, incat se rup bucatelele, coc separat si sunt unite numai cu compozitia aia de zahar cu nuca”, a declarat Mircea Groza pentru Radio Romania Actualitati. Salajanul Mircea Groza l-a intalnit pe Jamie Oliver in toamna, la un targ din Italia si de atunci au ramas amici si se intalnesc la targurile gastonomice din Europa.

Galerie foto 
Clipul zilei pe WOWBIZ.RO:
P
Setari de confidentialitate