Cea mai mare cantitate de mercur se gaseste in pestii pradatori mari, care s-au hranit cu alti pesti, contaminati la randul lor cu mercur. Cu cat pestele este mai mare, cu atat concentratia de mercur din corpul lui este mai mare. Substanta este absorbita de peste si ramane in muschii acestuia chiar si dupa ce pestele a fost gatit.
Conform site-ului sfatulparintilor.ro,
pestii care trebuie evitati, cel putin in alimentatia celor mici, sunt: rechinul, pestele spada, macroul urias, tonul, bibanul dungat.Citeste si: Faimosul creator de modă Givenchy a murit la vârsta de 91 de ani - libertatea.ro
Citeste si: Ruxandra Garofeanu a murit. Este doliu în televiziunea din România - bzi.ro
Se pare ca pestii cu cel mai mic risc de a fi contaminati cu mercur sunt: ansoa, hering, macrou, crap, somon, scrumbie, sardine, somn.
Un englez a castigat un concurs de pescuit cu un peste furat dintr-un acvariu!
