Paşte 2021. Reţete delicioase de pască fără aluat

Paşte 2021. Reţete delicioase de pască fără aluat. Vezi cele mai simple reţete de pască fără aluat pe care le poţi pregăti pentru masa de Paşte.

Autor: Elena Popescu

In articol:

Paşte 2021. Reţete delicioase de pască fără aluat. Vezi cele mai simple reţete de pască fără aluat cu brânză, cu smântână, cu ciocolată sau cu brânză şi smântână pe care le poţi pregăti pentru masa de Paşte.

Paşte 2021. Reţete delicioase de pască fără aluat

Majoritatea gospodinelor preferă să pregătească în Joia Mare, pasca fără aluat, fiind mai simplu şi mai rapid de făcut, având un gust mai fin, mai cremos şi cu mai mult conţinut de brânză sau alte ingrediente delicioase.

Mai jos vă prezentăm 5 reţete de pască fără aluat, fie clasică cu brânză, ori preferata copiilor, cea cu ciocolată.

Citeste si: Reţete de drob pentru vegetarieni. Alternativa pentru cei care nu consumă carne de Paşte

Paşte 2021. Reţetă pască fără aluat cu brânză

Ingrediente: Brânză de vaci 1 kg
Zahăr 250 g
Ouă 7 buc
Unt 175 g, topit și răcorit
Esență de vanilie 1 buc
Sare 0.5

lingurițe
Făină albă 5 linguri
Griș de grâu 3 linguri
Praf de copt 5 g
Lapte praf 2 linguri
Stafide 100 g

Mod de preparare:

Forma de copt, se așterne cu hârtie de copt, bordurile se ung cu puțin unt și se presară cu griș. Dați drumul la cuptor, să se încălzească la 150-160 de grade.

Brânză se trece prin sită sau se pasează cu blenderul vertical. Brânza trebuie să fie moale și ceva mai cremoasă, așa veți obține o pască fină, moale și foarte fragedă. Iese bine și cu brânză clasică dar va fi o consistență un pic mai densă.

Citeste si: Cum alegi carnea de miel pentru Paşte. Sfaturi pentru a o găti corect

Albușurile se separă de gălbenușuri, acestea le puneți în bolul cu brânză de vaci. Brânză o amestecați cu gălbenușurile, untul topit, zaharul, esență de vanilie și sarea. Folosiți un tel sau o spatulă ca să omogenizați cât mai bine compoziția.

Apoi adaugați făina, grișul și laptele praf (deși acesta nu este obligatoriu, pasca va avea un gust mai bogat și o aromă mai faină de lapte). Apoi urmează praful de copt și stafidele, amestecați bine.

Citeste si: Când scăpăm de purtarea măștii în spațiile deschise. Iată ce spune ministrul Sănătății- bzi.ro

Albușurile se bat spumă tare și albă cu mixerul. În 2-3 etape adăugați albușurile la compoziția de brânză și amestecați atent cu mișcări de sus în jos. Turnați compoziția de pască în formă, o scuturați puțin de masă. Puneți tava la cuptor pentru 1 oră la 160 de grade.

Sursa: lalena.ro

Paşte 2021. Reţetă pască fără aluat cu smântână

Ingrediente: 600 g de brânză de vaci
5 ouă
100 g de smântână
150-200 g de zahăr
un praf de sare
50 g de stafide
50 g de fructe confiate
100 g de făină
50 g unt
o lingură de griș
o linguriță de esență de vanilie
coajă rasă de lămâie sau de portocală 

Mod de preparare:

Într-un bol mai adânc, spargeți ouăle, adăugați zahărul, vanilia și un praf de sare și amestecați foarte bine cu mixerul. Trebuie să obțineți o spumă cremoasă. De-abia apoi puneți brânza dulce de vaci, pe care în prealabil ați scurs-o foarte bine.

Adăugați și untul topit și amestecați. Începeți să puneți făină, puțin câte puțin și omogenizați compoziția. Tot acum puneți și grișul, treptat, în timp ce amestecați bine.

Adăugați și coaja rasă de lămâie sau de portocală. La final, puneți și smântâna și apoi stafidele și fructele confiate. Pentru o aromă și mai puternică, puteți lăsa stafidele la înmuiat în esență de rom, înainte de a le pune în pască.

Luați o tavă de copt rotundă, pe care o tapetați cu hârtie de copt. Puneți compoziția în tavă și apoi o băgați în cuptorul preîncălzit la 170 de grade Celsius. Pasca fără aluat va fi gata în aproximativ 40 de minute. Totuși, ca să fiți sigure că s-a copt, faceți testul cu scobitoarea, înainte de a scoate pasca din cuptor.

După ce se coace, pasca se lasă să se răcească, în forma în care a stat la cuptor. Apoi o răsturnați pe un platou și o presărați din abundență cu zahăr pudră.

Paşte 2021. Reţetă pască fără aluat cu ciocolată

Reţeta pască fără aluat cu ciocolată, video Reţeta Jamilei.

Paşte 2021. Reţetă pască fără aluat cu brânză și smântână

Reţetă de pască fără aluat cu brânză şi smântână. Video Reţetă Gina Bradea.

Paşte 2021. Reţetă pască fără aluat cu brânză și ciocolată

Ingrediente crema de ciocolată:

450g ciocolată neagră
450g zahăr
350g unt/margarină
o lingură făină
9 ouă
2 plicuri budincă de ciocolată

Ingrediente umplutura cu brânză:

450g brânză de vaci
100-125g zahăr pudră
100g frișcă lichidă
1 plic Budincă de vanilie
2 ouă
coajă de lămâie/portocală după preferință

Mod de preparare crema de ciocolată:

Se topește ciocolata împreună cu untul/margarina pe bain marie și se lasă la răcit până ajunge la temperatura camerei.

Se spumează ouăle cu zahărul, după care se adaugă ciocolata topită peste spumă și se amestecă ușor, timp în care se adaugă făina și budinca de vanilie.

Mod de preparare crema de brânză:

Se amestecă toate ingredientele până se obține consistența unei paste.Se toarnă umplutura de brânză  în formă și crema de ciocolată peste brânză.

Se coace 40-45 minute la 180°C în cuptorul preîncălzit. Se scoate din cuptor și se lasă la răcit, după care se scoate din formă.

Distribuie pe:
Galerie foto  Urmatorul articol
Abonează-te pe

Citește și:

Paşte 2021. Cum alegi carnea de miel pentru Paşti. Sfaturi pentru a o găti corect

Paşte 2021. Reţete de drob pentru vegetarieni. Ideal pentru cei care nu consumă carne

Paşte 2021, reţete de tiramisu . Reţeta originală de tiramisu a Jamilei şi a Ginei Bradea VIDEO

Horoscop Zilnic Duminică 9 Mai 2021: Pentru Gemeni este o zi foarte bună, si o zi productivă pentru nativii Capricorn

Șoc la Pro Tv! Un cunoscut prezentator și-a bătut soția: Mi-a dat un pumn în cap

BOMBĂ! Cine este IUBITUL actual al Danei Budeanu! Este ȘOC TOTAL în lumea politică

Motivul ciudat pentru care a fost arestat Bill Gates. FOTO

Clipul zilei pe WOWBIZ.RO:
Cookies