Rețeta de ciorbă de burtă falsă. Deliciu în farfurie pentru vegetarieni

Cum se prepară cea mai gustoasă ciorbă de burtă falsă?!

Autor: Anastasia Rebeca

In articol:

Din ce în ce mai multe persoane renunță la carne și se orientează către o alimentație bazată pe legume. Așadar, daca vrei să încerci ciorba de burtă falsă, mai jos veți găsi cea mai gustoasă rețetă, dar și câteva tipsuri pentru un gust mai bun al preparatului.

Rețetă de ciorbă de burtă falsă cu ciuperci pleurotus

Ingrediente

Citeste si: Cum să faci cea mai bună supă cremă de dovleac plăcintar

 

  • 400-450 g ciuperci pleurotus
  • 1 1/2 litri apă
  • 2 bucăți gogoșar roșu
  • 1 morcov mare
  • 1 ceapă mare
  • 4,5 linguri ulei
  • 150-200 g smântână acră, fermentată
  • 2 căței de usturoi
  • 1 gălbenuș 
  • 2-3 linguri oțet
  • sare, piper
  • opțional: 1 ardei iute 

Rețeta de ciorbă de burtă falsă

Citeste si: Vestea tristă a dimineții. Din păcate, e vorba despre Camelia Mitoșeru...- bzi.ro

Mod de preparare

Se curăță ceapa și se taie mărunt, iar morcovii curățați se dau prin răzătoarea mică. Gogoșarul murat se taie felii mici, iar ceapa și morcovii se călesc în ulei pentru aproximativ 5 minute, după care se adaugă apă.

Se spală ciupercile, rapid, sub jet de apă rece, pălăriile se taie în fașii subțiri, iar cotoarele se taie și se mărunțesc, după care se adaugă peste legumele din oală și se lasă la fiert cam 25 de minute și se pune sre și piper după gust.

Rețeta de ciorbă de burtă falsă

Citeste si: Rețetă Dalgona, Squid Game. Vezi cum se prepară fagurele de zahăr din celebrul serial Jocul calamarului

Se curăță usturoiul, se mărunțește în presă și se adaugă ciorbei, după care se pune oțetul și se ia ciorba de pe foc. Se amestecă gălbenușul, smântâna și cu doua, trei polonice de ciorbă, compoziție care se adaugă treptat, în ciorbă și se amestecă întruna. 

 

Distribuie pe:
Galerie foto  Urmatorul articol
Abonează-te pe

Citește și:

Bilanț coronavirus, 28 octombrie 2021! Au fost raportate peste 13 mii de noi infectări și peste 400 de decese

Liviu Vârciu, simptome grave abia după ce-a făcut COVID: "Ficatul e praf, am o pată pe plămân" Ambulanța a ajuns acasă la el!

Horoscopul zilei, 5 decembrie 2021. Nativii din zodia Rac trec prin schimbări pe plan personal. Vărsătorii își răsfață partenerul de viață

Horoscop 4 Decembrie 2021: astăzi, ești hotărât: totul sau nimic

ȘOCUL ANULUI despre PFIZER! Lovitură totală pentru cei vaccinați cu ambele doze. Au anunțat acum

SMILEY se desparte de Gina Pistol! A aflat ce a făcut aceasta ca să devină prezentatoare la Antena 1! ESTE SCANDAL IMENS!

E descoperirea momentului. O plantă otrăvitoare, leacul pentru COVID-19. Rezultatele din laborator sunt promițătoare

Mister elucidat! Anamaria Prodan a aflat cine ”a scăpat” pozele cu ea dezbrăcată: ”Va plăti. În timp foarte, foarte scurt”

Clipul zilei pe WOWBIZ.RO:
Cookies