Rețeta de ciorbă de burtă falsă. Deliciu în farfurie pentru vegetarieni

Cum se prepară cea mai gustoasă ciorbă de burtă falsă?!

Autor: Anastasia Rebeca

In articol:

Din ce în ce mai multe persoane renunță la carne și se orientează către o alimentație bazată pe legume. Așadar, daca vrei să încerci ciorba de burtă falsă, mai jos veți găsi cea mai gustoasă rețetă, dar și câteva tipsuri pentru un gust mai bun al preparatului.

Rețetă de ciorbă de burtă falsă cu ciuperci pleurotus

Ingrediente

Citeste si: Cum să faci cea mai bună supă cremă de dovleac plăcintar

 

  • 400-450 g ciuperci pleurotus
  • 1 1/2 litri apă
  • 2 bucăți gogoșar roșu
  • 1 morcov mare
  • 1 ceapă mare
  • 4,5 linguri ulei
  • 150-200 g smântână acră, fermentată
  • 2 căței de usturoi
  • 1 gălbenuș 
  • 2-3 linguri oțet
  • sare, piper
  • opțional: 1 ardei iute 

Rețeta de ciorbă de burtă falsă

Citeste si: Ce note au obținut la BAC vedetele. Adriana, fiica cea mică a lui Adrian Minune nu a fost prea norocoasă- kfetele.ro

Citeste si: Vestea tristă a zilei despre Saveta Bogdan. Să ne rugăm pentru ea..- bzi.ro

Mod de preparare

Se curăță ceapa și se taie mărunt, iar morcovii curățați se dau prin răzătoarea mică.

Gogoșarul murat se taie felii mici, iar ceapa și morcovii se călesc în ulei pentru aproximativ 5 minute, după care se adaugă apă.

Se spală ciupercile, rapid, sub jet de apă rece, pălăriile se taie în fașii subțiri, iar cotoarele se taie și se mărunțesc, după care se adaugă peste legumele din oală și se lasă la fiert cam 25 de minute și se pune sre și piper după gust.

Rețeta de ciorbă de burtă falsă

Citeste si: Rețetă Dalgona, Squid Game. Vezi cum se prepară fagurele de zahăr din celebrul serial Jocul calamarului

Se curăță usturoiul, se mărunțește în presă și se adaugă ciorbei, după care se pune oțetul și se ia ciorba de pe foc. Se amestecă gălbenușul, smântâna și cu doua, trei polonice de ciorbă, compoziție care se adaugă treptat, în ciorbă și se amestecă întruna. 

 

Distribuie pe:
Galerie foto  Urmatorul articol
Abonează-te pe

Citește și:

Bilanț coronavirus, 28 octombrie 2021! Au fost raportate peste 13 mii de noi infectări și peste 400 de decese

Liviu Vârciu, simptome grave abia după ce-a făcut COVID: "Ficatul e praf, am o pată pe plămân" Ambulanța a ajuns acasă la el!

Cel mai adânc lac glaciar din România. Destinația de vis pentru familii

Se aliniază planetele! Vor fi patru zile care vor marca puternic viețile multor zodii

Andreea Esca are un nou JOB. SOC TOTAL la PRO TV! A luat decizia după ani de zile

"Am vrut să țin acest regim" Giulia Nahmany ține o dietă drastică! A slăbit 35 de kilograme într-un timp record

Nicolae Ciucă anunță o decizie care va declanșa iureșul în Coaliție. Ce miniștri vor fi puși pe liber

CTP: „Eu nu mă simt mândru pentru David Popovici. Nici România nu are de ce să fie mândră!”

Clipul zilei pe WOWBIZ.RO:
Cookies