Rețeta de cozonaci a Annei Lesko. Artista le-a arătat fanilor cum pregătește desertul de Crăciun pas cu pas VIDEO

Anna Lesko este o gospodină desăvărșită și a venit momentul să mai demonstreze încă o dată acest lucru. Frumoasa vedetă ne arată cum pregătește cozonacii pentru Crăciun.

Rețeta de cozonaci a Annei Lesko
Anna Lesko, cântăreață
Autor: Loredana Dobre

In articol:

Anna Lesko s-a lăudat în repetate

rânduri că face cel mai bun cozonac și a venit momentul să le arate fanilor săi rețeta ei specială.

Rețeta de cozonaci a Annei Lesko

Frumoasa cântăreața a postat pe contul personal de Instagram un filmuleț în care pregătește pas cu pas tradiționalul cozonac. Nu înainte însă să le spună tuturor ce ingrediente folosește și în ce cantități. Postarea Annei Lesko a făcut primit multe aprecieri și comentarii de la urmăritorii săi, care o laudă pentru pricepere.

Citeste si: Fursecuri fragede de Crăciun. Rețetă simplă și rapid de făcut

Pentru aluat:

1 kg făină

500 ml de lapte călduț

7 gălbenușuri

50 gr drojdie

400 gr zahăr

100 gr unt

Coajă de portocală și lămâie

1 praf de copt, esență de vanilie

Pentru compoziție:

500 gr nuci zdrobite

zahăr după gust

100 gr cacao

Vișine în propriu suc

Gem de prune

Citeste si: Nu mai puneti leustean la ciorba! Este cea mai frecventa greseala! Medicii trag un semnal de alarma- bzi.ro

Stafide

Albușuri

În filmulețul de mai jos, vezi toți pași pe care îi face Anna Lesko pentru cel mai fraged și gustos cozonac de Crăciun. 

Anna Lesko: „F emeia trebuie să fie extrem de bine instruită”

Anna Lesko consideră că o femeie adevărată trebuie să fie o gospodină desăvârșită, dar preocupată și de latura profesională.

Cântăreața declara în competiția „Ferma vedetelor” că reprezentantele sexului frumos trebuie să se îngrijească întotdeauna, chiar dacă petrec ore întregi în bucătărie.

Citeste si: 3 rețete de piftie din porc, pui sau curcan pentru masa de Crăciun

„Așa am înțeles eu rolul femeii de mică și asta datorită educației neamului meu, pentru că ei consideră că femeia trebuie să fie extrem de bine instruită. Pentru că noi, femeile, trebuie să ne și asumăm rolul de femeie, de mamă. Pentru mine, o gospodină este acea femeie frumoasă, superbă, cum știe ea că îi stă cel mai bine. Trebuie să fie și un pic machiată, de ce nu, naturală, așa, într-un fel în care să nu arăți a pămătufă obosită, supărată și foarte, foarte deranjată toată ziua!”, spunea artista.

Rețeta de cozonaci a Annei Lesko

Rețetă de cozonac pufos cu nucă și stafide

Mirosul de cozonac proaspăt scos din cuptor ne aduce aminte de copilărie și de momentele petrecute alături de familie. Iată încă o rețetă pentru acest desert gustos. Cantitățile folosite pentru rețeta de cozonac cu nucă și stafide sunt pentru 6 persoane. Urmează toți pașii de mai jos și vei reuși să-ți impresionezi oamenii dragi cu un preparat făcut în casă.

Rețeta de cozonaci a Annei Lesko

Ingrediente. Pentru aluat:

1 kg făină

50 g drojdie

250 g zahăr

500ml lapte de 3,5% grăsime

200g grăsime, ulei și unt topit

5 gălbenușuri

Citeste si: Desert de Crăciun: Turtă dulce de casă! Învață să-l prepari alături de familie

1 linguriță rasă de sare

arome

coajă rasă de lămâie, portocală, esență de rom, vanilie, fiecare după gust

Pentru umplutură:

3 albușuri

3 linguri de zahăr

100 gr stafide

200 gr nucă măcinată

2 linguri cacao

Mod de preparare:

Primul pas este să cerni făina într-un castron, pentru a nu risca să facă cocoloașe și să fie mai pufos aluatul. Trebuie să încălzești laptele în care vei dizolva zahărul și vanilia. Maiaua se face din drojdie cu puțină făină și câteva linguri din laptele preparat deja, care nu trebuie să fie fierbinte.

Peste maia vei pune o mână de făină, iar mai apoi o lași la loc cald vreme de aproximativ 15 minute. Între timp, poți freca gălbenușurile cu sare, coaja de lamaie și portocala, ca mai apoi să le adaugi peste maia și restul de lapte.

Citeste si: Cum se fac, de fapt, gogoșile fără drojdie

Se amestecă cu mâna și se frământă cu puțină grăsime călduță. Pe măsură ce aluatul se leagă, se înmoaie mana în grasime, pentru a putea frământa mai bine timp de 30 de minute. Compoziția se lasă la crescut cel puțin jumătate de oră, iar mai apoi aluatul se va împărți în două, pentru doi cozonaci. Vei întinde cele două părți de aluat ca foi se acuperă cu cremă și apoi se rulează.

Pentru cremă:

Albușurile se bat spumă cu zaharul și se încorporează treptat stafidele, nuca măcinată și pudra de cacao. După ce au fost rulate cu cremă, cozonacii se pun în tăvi și se mai lasa la crescut cam 30 min. Apoi se ung cu gălbenuș de ou amestecat cu lapte. Se coc în tăvi tapetate cu hârtie de copt unsă cu unt, la 180 C, cam 40-45 minute.

 

Distribuie pe:
Galerie foto  Urmatorul articol
Abonează-te pe

Citește și:

Lidia Buble iubește din nou?! Declarația de iubire făcută de cântăreață pe Internet: "Te iubesc! Cum să îți mai zic?"

Dani Oțil și-a găsit nașa! Cine e mega-vedeta din România care vrea să-l ducă la altar pe matinal împreună cu aleasa lui superbă

Dan Bittman a spus adevărul despre Liliana Ștefan, femeia cu care are 3 băieți! Nimeni nu se aștepta la asta VIDEO

Horoscop Zilnic Marți 3 August 2021: Berbecii trebuie să fie cu băgare de seamă în privinţa deciziilor pe care le au de luat

DECLARAȚIE DE RĂZBOI lângă România: Conţine o ameninţare de a recurge la forţă!

BOMBA ANULUI! O gimnastă celebră este noua iubită a lui Reghecamf. Relația este oficială și asumată

Bill și Melinda Gates sunt oficial divorțați! Surpriză: Melinda nu primește nici un dolar

Clipul zilei pe WOWBIZ.RO:
Cookies