Rețeta pentru cele mai pufoase clătite. Secretul: un strop de bere!

Rețeta pentru cele mai pufoase clătite se pregătește adăugând câteva picături de bere în aluat.

Distribuie pe:

Autor: R.L.

reteta clatite pufoase


In articol:

Cum se fac clătitele. Pentru a obține clătite pufoase și aromate, tocmai bune pentru a fi mâncate cu gem, ciocolată sau fructe, care nu se usucă în tigaie atunci când le faci, secretul e la îndemâna tuturor: bere!

Celebrul bucătar Florin Dumitrescu a dezvăluit trucul la care apelează pentru clătite pufoase și aromate: în aluatul pe care îl pregătește pune și puțină bere.

Reteță de clătite pufoase. Cum se pregătesc clătitele cu bere a la Chef Florin Dumitrescu

De ce ingrediente ai nevoie pentru a obține clătite pufoase. Chef Florin Dumitrescu a dezvăluit că folosește bere pentru un aluat pufos și aerat.

200 grame făină
1 ou
100 grame zahăr
puțină sare
350 ml lapte
50 ml bere
puțin ulei

Opțional, pentru umplutură:

200 grame nuci
50 ml miere
zahăr pudră

Citeste si: Rețetă simplă de clătite cu dovleac. Un desert parfumat și delicios

Citeste si: Desert: Clatite delicioase cu apa clocotita

Citeste si: Clătite americane cu frişcă

Cum se pregătesc clătitele după rețeta lui Florin Dumitrescu:

Amestecă făina cu oul, zahărul, sarea și adaugă treptat și laptele, până când obții o compoziție omogenă. Picură berea și puțin ulei în aluat, înainte de a începe să coci clătitele. Acesta este secretul unor clătite pufoase.

Coace-le în tigaie, ca de obicei. Clătitele pot fi mâncate simple, cu gem sau orice altă umplutură îți place.

Citeste si: Gogoși. Rețeta perfectă! Cele mai bune sunt gogoșile făcute în casă

Citeste si: Plăcintă cu dovleac delicioasa! Gata in 30 de minute!

Citeste si: Reteta briose de post cu dulceata. Se fac atat de usor

 

Clătite pufoase rețetă. Pentru umplutura de nuci cu miere, prăjește nucile într-o tigaie, fără să adaugi ulei. După ce s-au răcit, amestecă-le cu mierea. Umplutura este gata și poate fi folosită pentru clătitele pufoase care vor face deliciul familiei pofticioase.

Urmatorul articol
Clipul zilei pe WOWBIZ.RO:
Setari de confidentialitate