Rețetă plăcintă de dovleac. Cum să prepari cea mai bună plăcintă de dovleac. Este ideală pentru zilele răcoroase de toamnă

Rețetă plăcintă de dovleac. Iată cum să prepari cea mai delicioasă plăcintă de dovleac!

Rețetă plăcintă de dovleac. Ce alt desert este mai potrivit într-o zi răcoroasă de toamnă decât o plăcintă de dovleac, aromată, caldă și plină de zahăr pudră? Iată cum să prepari cea mai gustoasă plăcintă de dovleac, care să te trimită cu gândul exact la plăcintele pe care ni le găteau bunicile!

Rețetă plăcintă de dovleac. Ingrediente pentru umplutură

• 800g dovleac dat pe răzătoare
• 100g zahăr
• 1 linguriță scorțișoară

Rețetă plăcintă de dovleac. Ingrediente pentru aluat

• 200ml apă
• 200ml ulei
• un praf de sare
• făină cât cuprinde

Rețetă plăcintă de dovleac. Ingrediente pentru foietaj

• 3 linguri de ulei
• 1 lingură de făină cu vârf

Citeste si: Lucia riscă eliminarea din „Casa iubirii”! Aflați ce se va întâmpla în ediția de duminică, 2 noiembrie, de la orele 16:00 și 19:00, la Kanal D- kanald.ro

Rețetă plăcintă de dovleac. Mod de preparare

Rețetă plăcintă de dovleac. Curăță dovleacul de coajă și semințe, apoi dă-l pe răzătoarea mare, pentru a-l mărunți bine. Pune dovleacul răzuit într-o cratiță la foc mic. Adaugă zahărul și lasă-l la călit până când se va înmuia bine, iar lichidul rezultat se va evapora.

Citeste si: 5 rețete pentru deserturi sănătoase. Se prepară ușor și sunt delicioase

Când umplutura de dovleac este gătită, adaugă lingurița de scorțișoară, încorporează bine și lasă amestecul deoparte, să se răcorească. Cât timp se răcorește umplutura de dovleac, pregătește aluatul foietaj petru plăcintă.

Într-un bol, amestecă bine apa cu uleiul și praful de sare apoi adaugă făină până când aluatul începe să se formeze. Când aluatul devine greu de amestecat în bol, răstoarnă-l pe blatul de bucătărie și continuă să adaugi făină și să frămânți până când ai un aluat tare, nelipicios, dar ușor de întins.

Mai apoi, amestecă cele trei linguri de ulei cu lingura de făină astfel încât să ai un amestec cu o consistență asemănătoare mierii.

Împarte aluatul obținut în trei părți aproximativ egale, întinde prima bucată de aluat, apoi unge-o cu amestec de făină și ulei. Rulează foaia și dă-o deoparte. Întinde a doua foaie de aluat, unge-o la rândul ei, apoi pune prima foaie de aluat rulată la marginea ei și împachetează rulând. Întinde și ultima foaie de aluat, unge-o cu amestecul de ulei și făină rămas, pune primele două foi împachetate deasupra și rulează.

Citeste si: Nicio persoană prezentă la Balul Bobocilor, unde Andreea Cuciuc și-a pierdut viața, nu a fost audiată nici până în ziua de astăzi! Dirijorul Nicolae Botgros se bazează pe decizia instanței: "Lucrul ăsta nu s-a întâmplat!"- kfetele.ro

Citeste si: CE A IEȘIT LA IVEALĂ despre bărbatul de 72 de ani care și-a ucis soția și apoi și-a luat propria viață: "Vă spun sincer că am amuțit, mai ales că știam că...". Gestul fatal care a declanșat tragedia din Bacău- radioimpuls.ro

Citeste si: 5 rețete de plăcintă cu iaurt pe care trebuie să le încerci

Taie aluatul rezultat în două bucăți și întinde-l în foi potrivite pentru tava în care urmează sa coci plăcinta. Pune prima foaie de aluat în tavă, adaugă umplutura, pune și cealaltă foaie de aluat deasupra, înțeapă cu o furculiță din loc în loc și apoi dă placinta cu dovleac la cuptor, la 180 de grade, pentru aproximativ 30-35 de minute.

La final, pudrează plăcinta de dovleac cu zahăr și las-o să se răcească puțin înainte de a o tăia.

Abonează-te pe

Urmărește-ne pe
canalul "WOWbiz.ro"