Rețete de post cu mazăre. 3 idei de mâncăruri delicioase cu mazăre

Îți propunem 3 rețete cu mazăre simple de făcut, dar incredibil de gustoase, ideale pentru perioada de post a Paștelui!

Rețete de post cu mazăre
Rețete de post cu mazăre[Sursa foto: ideisanatoase.ro]
Autor: Loredana Dobre

In articol:

Mâncarea de mazăre poate constitui o masă de

prând sățioasă sau o cină săracă în calorii. Pentru gospodinele care se străduiesc să respecte Postul Mare al Paștelui, avem câteva rețete ușoare de făcut, dar delicioase. 

Rețete de post cu mazăre

Mazărea poate fi pregătită cu carne, însă e la fel de gustoasă și dacă e pregătită de post. În cele ce urmează, îți propunem trei rețete simple bazate pe mazăre.

Citeste si: Postul Paştelui 2021. Cele mai gustoase reţete pentru Postul Mare al Sfintelor Paşti

Rețete de post cu mazăre

Sote de mazăre

Ingrediente

800 grame mazăre
1 buc roșie coaptă bine sau două linguri de bulion
2 buc morcovi mici
2 buc cepe medii
3 linguri ulei
după gust sare
după gust piper
după gust mărar proaspăt

Mod de preparare

Se pune mazărea într-o crațită cu o cană cu apă și o lingură de ulei și se acoperă cu un capac pentru a se înăbuși. Între timp trebuie tocată ceapa mărunt și călită într-o tigaie cu puțin ulei până când se înmoaie și devine aurie. Se adaugă în tigaie morcovul tăiat cât mai mic sau dat pe răzătoare și se lasă pe foc până să se înmoaie.

Citeste si: Postul Paştelui 2021. Vezi 25 de reţete de post de la aperitive până la desert

Compoziția trebuie amestecată periodic, ca să nu se ardă. Peste ceapă și morcov se adaugă roșiile sau bulionul, sarea și piperul și se amestecă bine, timp de 5 minute. Sosul obținut este pus peste mazăre și se adaugă apă cât să acoperere mazărea.

După ce a fiert, se lasă mazărea până când scade cât dorești.
La final se adaugă mărar tocat mărunt.

Citeste si: Ionuț Cercel, devastat la priveghiul tatălui său. Ce a strigat în fața tuturor- bzi.ro

Mâncare de mazăre cu morcovi

Ingrediente

450 g mazăre congelată
1 ceapă uscată
2 morcovi
1 ardei gras
50 ml ulei
150 ml suc de roșii
sare, piper, cimbru uscat, dafin – după gust
mărar proaspăt pentru servit


1 linguriță boia de ardei afumată (paprika afumată)
1 lingură rasă de făină pentru îngroșat sosul

Mod de preparare

Într-o cratiță încăpătoare încingeți uleiul și puneți la călit: ceapa, ardeiul și morcovul tăiate. Pentru această mâncare eu toc ceapa și ardeiul gras mărunt, iar morcovul îl las rondele mai mari. Dacă folosiți, tot acum adăugați și boiaua afumată. Amestecați din când în când să nu se ardă pentru că devine amară. După ce legumele s-au înmuiat puțin, iar ceapa a devenit sticloasă, adăugați mazărea, fără să o dezghețați.

Citeste si: Urări de Paşte fericit 2021! Ce mai frumoase urări cu ocazia sărbătorilor pascale

Turnați o ceșcuță de apă (cam 150 ml), adăugați sare, piper măcinat, cimbru după gust și lăsați mâncarea să fiarbă înăbușit la foc mediu spre mic. Când mazărea este gătită, adăugați sucul de roșii. Opțional, dacă doriți un sos mai gros, mai bine legat, desfaceți o lingură rasă de făină în 150 ml de apă rece, ca să nu facă cocoloașe, apoi turnați amestecul în cratiță. Lăsați mâncarea să mai fiarbă încă 10 minute, apoi stingeți focul. Presărați mărar proaspăt tocat mărunt și mâncarea de mazăre cu morcov este gata de servit.

Mâncare de mazăre cu cartofi

Ingrediente

500 g mazăre congelată, proaspătă sau la borcan
1 ceapă mare
2 cartofi
2 morcovi
câteva linguri suc de roșii
1 lingură făină
sare, piper
ulei

Mod de preparare

Ceapa se taie solzișori, cartofii se taie cuburi, iar morcovii se dau pe răzătoare. Ceapa și morcovii se călesc într-o lingură de ulei, apoi se adaugă cartofii și un pahar cu apă caldă.

Citeste si: Reţeta de sarmale a lui Chef Cătălin Scărlătescu

Mazărea se adaugă atunci când morcovul și cartofii sunt pe jumătate fierte. Împreună cu mazărea se mai adaugă un pahar de apă și sucul de roșii în care s-a amestecat bine făina. Se mai lasă pe foc până când fierbe mazărea, apoi se adaugă sare și piper după gust. Mazărea de post se servește caldă.

Distribuie pe:
Galerie foto  Urmatorul articol
Abonează-te pe

Citește și:

Majda Aboulumosha își serbează fiica astăzi! Jacqueline împlinește vârsta de 8 ani

Imagini șocante! Mașina s-a rupt în două din cauza accidentului, dar șoferul a supraviețuit miraculos! Incidentul a avut loc în județul Gorj

Horoscopul zilei, 18 septembrie 2021. Nativii din zodia Balanță trăiesc experiențele neplăcute din trecut

Horoscop Zilnic Sâmbătă 18 Septembrie 2021: nativii Capricorn pun bazele proiectului vieții lor

BOMBA ANULUI despre PFIZER! Va ȘOCA omenirea. S-a terminat totul

BOMBĂ! Motivul REAL pentru care Ion Țiriac NU a vrut să vină la nunta Simonei Halep. A făcut SCANDAL imens

E DEZVĂLUIREA MOMENTULUI. Un politician important din PNL s-a înrudit cu un interlop feroce. Petrecere cu Caranii, Ștoacă și Bebe Cămătaru

Șumudică i-a dat daună totală lui Petrescu! A dezvăluit porecla rușinoasă primită de la jucători

Clipul zilei pe WOWBIZ.RO:
Cookies