3 rețete pentru humus de casă. Cum să faci un humus cremos și delicios

Iată 3 rețete pentru humus de casă! Se prepară ușor și este delicios!

Autor: Georgiana Anton

In articol:

Humus este o specialitate orientală, făcută, în mod tradițional, din piure de năut, pastă de susan –tahini, ulei de măsline, suc de lămâie, sare și condimente precum usturoi și, uneori, chimion.

Rețeta pentru humus de casă cu tahini

Humusul este un preparat sănătos și nutritiv, care poate reprezenta un aperitiv ideal. Dacă vrei să faci humus acasă, iată ce ingrediente trebuie să folosești și cum să prepari cel mai cremos și delicios humus!

Ingrediente

  • 500 g năut
  • sucul a 2 lămâi
  • 100 ml ulei
  • 2 linguri pastă tahini
  • 4 căţei de usturoi
  • 1 crenguță pătrunjel

Mod de preparare

Năutul fiert se mixează în blender. Se adaugă tahini. Apoi, se adauga sucul de lamâie si uleiul în timp ce se continua mixarea, apoi usturoiul pisat.

Se scoate pasta de humus de casă într-un bol sau o farfurie, i se fac câteva sanţuri la suprafaţa si se pune puţin ulei de măsline, simplu sau aromatizat. La final, humusul se servește cu pătrunjel si lămâie.

3 rețete pentru humus de casă. Cum să faci un humus cremos și delicios

3 rețete pentru humus de casă. Cum să faci un humus cremos și delicios

[Sursa foto: PixaBay]

Rețeta pentru humus de casă cu sfeclă

Dacă vrei să prepare un humus mai special, alege rețeta de humus cu sfeclă. Este bogat în vitamin și are o culoare minunată! Iată cum se prepare humusul de casă cu sfeclă!

Citeste si: Cine este Laurențiu Duță. „Eram la panoul de onoare al şcolii. Îmi spunea că din când în când mai trecea să-mi vadă poza."- kfetele.ro

Citeste si: Ce a făcut fiul lui Arșinel după ce a murit marele actor! Imaginile au apărut pe internet..- bzi.ro

Ingrediente

  • 2 bucăți de sfeclă medii
  •  400 g năut fiert
  •  1/2 linguriță sare
  •  3 linguri tahini
  •  2 căței de usturoi
  •  2 linguri zeamă de lămâie
  •  2 linguri apă
  •  2 linguri ulei de măsline
  •  2 linguri rozmarin sau chimion (opțional)

Mod de preparare

Spală sfecla bine și pune-o la copt (acoperită cu hârtie de copt sau folie de aluminiu) timp de 45 de minute. Dacă atunci când o înțepi cu o scobitoare aceasta intră ușor, înseamnă că e gata. Scoate din cuptor și lasă la răcit 5-10 minute.

În timp ce aceasta se răcește, prepară hummus-ul. Combină toate ingredientele într-un blender (în afară de uleiul de măsline, pe care îl adaugi abia la final, treptat).

Când s-a răcit sfecla, curăț-o, taie-o bucăți mici și paseaz-o într-un blender, până e moale de tot. Adaug-o peste hummus-ul făcut după rețeta de mai sus.

3 rețete pentru humus de casă. Cum să faci un humus cremos și delicios

3 rețete pentru humus de casă. Cum să faci un humus cremos și delicios

[Sursa foto: PixaBay]

Rețeta pentru humus de casă cu ardei copți

O altă rețetă specială de humus este cea cu ardei copți. Este delicios și ușor de preparat. Iată de ce ingrediente ai nevoie!

Ingrediente

  • 400 g năut fiert
  •  2-3 ardei copți
  •  1/2 linguriță sare
  •  3 linguri tahini
  •  2 căței de usturoi
  •  2 linguri zeamă de lămâie
  •  2 linguri apă
  •  2 linguri ulei de măsline
  •  2 linguri rozmarin/chimion

Mod de preparare

Combină toate ingredientele într-un blender (în afară de ardeii copți și uleiul de măsline, pe care îl adaugi abia la final, treptat). După ce ai obținut o pastă omogenă, adaugă  – pe rând – și ardeii copți. Dă blender-ul la o treaptă mică și toarnă și uleiul de măsline în compoziție. Poți adăuga peste bucăți de ardei copt, semințe de susan etc. Cel mai bine merge servit cu niște naan sau pâine prăjită fierbinte.

 

 

Distribuie pe:
Galerie foto 
Abonează-te pe

Citește și:

Astrele fac schimbări în carierele zodiilor pe 3 octombrie 2022. Doi nativi își fac curaj pentru a fi remarcați

Horoscop zilnic, 3 octombrie 2022. Lucrul pe care Leii trebuie să-l facă neapărat. Berbecii încearcă să repare relațiile în zadar

Cele mai emotive zodii. Trebuie să ai grijă cu sentimentele acestor nativi

8 zodii trebuie să profite de luna Octombrie. Horoscopul lunii Octombrie le aduce doar vești bune

CUTREMUR VALUTAR în toată lumea! Acum s-a anunțat ce se va întâmpla, de fapt

Cine este Ianula Duță, soția lui Laurențiu Duță. “M-au atras ochii imediat şi faptul că era retrasă, cuminţică."

Veste esențială pentru toate femeile din Rusia. Vladimir Putin a decis

Doliu în sportul românesc! A murit un fotbalist cu peste 100 de meciuri în Liga 1! A făcut infarct chiar pe teren!

Clipul zilei pe WOWBIZ.RO:
Cookies