Cea mai gustoasa reteta: coaste fierte in bere cu garnitura de cartofi

Alex Cirtu te invata sa pregatesti o reteta delicioasa, tocmai buna pentru aceasta perioada: coaste de porc fierte in bere cu garnitura de cartofi

"Ca sa fie fragede incat sa pice de pe os carnea, coastele le-am fiert in bere si apoi le-am uns cu sos si le-am lasat sa se rumeneasca la cuptor. Cartofii au iesit si ei gustosi cu doar cateva condimente", a spus Alex Cirtu pe bucataras.ro.

 

INGREDIENTE

Coaste de porc – 4 buc

Bere – 3,5 litri (cat sa acopere)

Foi de dafin Kamis – 4-5 buc

Morcovi – 3 buc

Pastarnac – 1 buc

Telina – ½ buc 

Ceapă – 1 buc

Piper boabe – 1 lingura

Sare Kamis – dupa gust

 

Pentru glazura:

Sos de soia – 6 linguri

Miere – 3 linguri

Boia dulce Kamis – 1 lingurita

Crema de otet balsamic – 3 linguri

Condimente pentru coaste Kamis – 1 lingurita

Piper mozaic Kamis – după gust

Pentru cartofi:

Cartofi – 1,5 kg

Ulei de măsline – 40 ml

Rozmarin – 1 linguriţă

Usturoi granulat – 1 linguriţă

Sare şi piper – după gust

 

Abonează-te pe

Urmărește-ne pe
canalul "WOWbiz.ro"

---

Citește și:

• Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie
• Spune ce fruct iti place, iar noi iti spunem ce fel de om esti
• VIDEO Declarații dureroase după moartea gravidei care locuia în blocul unde s-a produs explozia. Va fi îngropată înainte de nuntă, în mireasă: „Nu are ce să mai îmbrace, o punem...
• Prognoza meteo marți, 21 octombrie 2025: Meteorologii ANM anunță ceață și temperaturi de până la 20 de grade Celsius
• N-o să îți vină să crezi cine este, de fapt, Georgiana soția lui Mircea Bravo, nepotul online al lui Tanti Lenuța din Chinteni
• VIDEO Oare este cazul să ne așteptăm la apariția unui cutremur în viitorul apropiat? Ce previziuni a făcut Carmen Harra cu privire la acest subiect de interes general:...
• Cine este persoana din umbră care rupe acum tăcerea despre moartea Andreei Cuciuc: "Eu nu am curajul să-i sun și să le spun". Ce NU a îndrăznit să spună până acum și...