Cea mai gustoasa reteta pe care o poti pregati de 1 Decembrie! Cum gatesti o fasole cu ciolan dementiala

Ziua de 1 Decembrie este sarbatorita cu fast in toate colturile tarii, dar nu numai, asa ca daca iti doresti sa petreci in stil mare si sa-ti rasfeti papilele cu o reteta delicioasa, incearca cu incredere o fasole cu ciolan, pe care o poti pregati dupa recomandarile Jamilei.

novalue
Autor: T.S.

Ai nevoie de:

doua cepe tocate marunt
500 de grame de fasole
o bucata de telina
un pastarnac
un morcov intreg
un morcov ras
300 de grame de bulion
un ardei tocat marunt
4-5 linguri de ulei
o legatura de patrunjel tocat
2 ciolane de curcan
2 foi de dafin
o crenguta de cimbru
sare
piper


Mod de preparare:

Pentru a pregati aceasta reteta delicioasa trebuie sa fierbeti separat ciolanul de curcan cel putin o jumatare
de ora sau chiar o ora, pentru a fi pe jumatare gatit. Mai mult de atat, pentru un plus de gust, puteti adauga boabe de piper, foi de dafin si cimbru uscat. La final, se adauga patrunjel si chiar marar, pentur un plus de savoare.

Fasolea se lasa la inmuiat peste noapte, pentru a fierbe mai usor. Se opareste de trei ori. Cand au fiert fasolea si ciolantul puteti face sosul.  

Intr-o tigaie se pune ulei, ceapa, morcovul ras, ardeiul gras. Se amesteca, iar mai apoi se adauga sare si se calesc legumele timp de 10 minute. Apoi se pune bulionul sau sucul de rosii, amestecam bine si se lasa sa fiarba timp de 2-3 minute. Se pune putina apa, iar apoi cand este gata,  se lasa la racit.

Intre timp, ciolanul va fi dezosat si taiat cubulete.
Se adauga peste fasolea fiarta si strecurata, se adauga sosul si putina zeama si se amesteca bine. Se lasa sa fiarba alte cateva minute, se adauga putin patrunjel si se serveste cu ciolan fierbinte, paine proaspata si muraturi.

Citeste si: El este poliţistul argeşean care l-a trântit la pământ pe bătrânul care a murit sufocat. Trecutul său este unul controversat- bzi.ro

Distribuie pe:
Abonează-te pe

Citește și:

Cum se va desfășura Slujba de Înviere. Care sunt regulile pentru Paștele Ortodox

Caz șocant în Cluj. Un bebeluș s-a stins din viață după ce mama l-a născut acasă și l-a abandonat în cadă

Florin Cîțu a făcut noi declarații despre relaxările începând cu 1 iunie: ”Cine e vaccinat poate merge la concert, la mare, în străinătate, la hotel”

Horoscop Zilnic Miercuri 21 Aprilie 2021: Racii se bucură de o zi productivă, Săgetătorii se confruntă cu o tensiune copleșitoare

Lovitură imensă pentru Meghan Markle. Ce i-a dat Regina lui Kate Middleton la funeraliile Prințului Philip

CUTREMUR IN SHOWBIZ! De cine ar fi indragostit acum Cătălin Măruță. Probleme mari pentru Andra

Istoria secretă. Filmul pentru care Ceaușescu a interzis-o pe Margareta Pâslaru

Clipul zilei pe WOWBIZ.RO:
Cookies