Cea mai gustoasa reteta pe care o poti pregati de 1 Decembrie! Cum gatesti o fasole cu ciolan dementiala

Ziua de 1 Decembrie este sarbatorita cu fast in toate colturile tarii, dar nu numai, asa ca daca iti doresti sa petreci in stil mare si sa-ti rasfeti papilele cu o reteta delicioasa, incearca cu incredere o fasole cu ciolan, pe care o poti pregati dupa recomandarile Jamilei.

Ai nevoie de:

doua cepe tocate marunt
500 de grame de fasole
o bucata de telina
un pastarnac
un morcov intreg
un morcov ras
300 de grame de bulion
un ardei tocat marunt
4-5 linguri de ulei
o legatura de patrunjel tocat
2 ciolane de curcan
2 foi de dafin
o crenguta de cimbru
sare
piper


Mod de preparare:

Pentru a pregati aceasta reteta delicioasa trebuie sa fierbeti separat ciolanul de curcan cel putin o jumatare de ora sau chiar o ora, pentru a fi pe jumatare gatit. Mai mult de atat, pentru un plus de gust, puteti adauga boabe de piper, foi de dafin si cimbru uscat. La final, se adauga patrunjel si chiar marar, pentur un plus de savoare.

Fasolea se lasa la inmuiat peste noapte, pentru a fierbe mai usor.

Se opareste de trei ori. Cand au fiert fasolea si ciolantul puteti face sosul.  

Intr-o tigaie se pune ulei, ceapa, morcovul ras, ardeiul gras. Se amesteca, iar mai apoi se adauga sare si se calesc legumele timp de 10 minute. Apoi se pune bulionul sau sucul de rosii, amestecam bine si se lasa sa fiarba timp de 2-3 minute. Se pune putina apa, iar apoi cand este gata,  se lasa la racit.

Intre timp, ciolanul va fi dezosat si taiat cubulete. Se adauga peste fasolea fiarta si strecurata, se adauga sosul si putina zeama si se amesteca bine. Se lasa sa fiarba alte cateva minute, se adauga putin patrunjel si se serveste cu ciolan fierbinte, paine proaspata si muraturi.

Abonează-te pe

Urmărește-ne pe
canalul "WOWbiz.ro"

---

Citește și:

• Medicamentele anticoagulante și interacțiunea cu alimentele
• Aurelian Temișan lansează „N-am pierdut răsăritul”: „Fiecare vers m-a atins și mi-a transmis emoție”
• Prima declarație oficială a clinicii unde a murit Sara, fetița de doar 2 ani. Ce s-a întâmplat, de fapt, în cabinet: "Suntem profund marcați"
• Cazul Sarei, fetița de 2 ani care a sfârșit în cabinetul stomatologic, ar putea schimba legea. Anunţul făcut de ministrul Sănătății
• Horoscop rune Mihai Voropchievici 17-26 noiembrie 2025. O perioadă benefică pentru problemele grele
• Deși a declarat că nu va participa la priveghiul fostului soț, Mariana Moculescu le-a făcut o surpriză neașteptată tuturor! Cum a fost primită aceasta, dar și ce a avut de spus...
• După ce scandalul dintre familiile Cuciuc și Botgros a EXPLODAT în spațiul public, Alexandra Cuhuteac ia o DECIZIE ȘOC. Nimeni nu bănuia că o să se ajungă aici! Ce a putut să...