Cele mai populare metode de preparare a cafelei acasă

Autor: Redactia WOWbiz

Publicat: 16:36, 11 decembrie 2024

În diminețile aglomerate din timpul săptămânii și în cele lejere din weekend, o cafea servită acasă este tot ce ne putem dori. Indiferent de preferințe și de instrumentele de care dispunem, putem prepara un espresso, o cafea lungă sau una cu lapte care să ne energizeze și să ne încânte cu aroma inconfundabilă.

Înainte de a începe prepararea acestei băuturi, este nevoie de o cafea boabe de calitate, atent selectată și prăjită, astfel încât să-și reverse aromele în cești și în suflete.

Citeste si: „Pleci cu mine acasă”. Decizia ȘOCANTĂ luată de Dorobanțu și Naomi! Au crezut că nu-i aude nimeni, dar camerele i-au surprins chiar când se așteptau mai puțin- kanald.ro

Cafea la espressorul cu portafiltru

Espressorul cu portafiltru este preferat de cunoscători și pasionații de cafea, deoarece oferă control total asupra procesului de preparare. Acest tip de aparat necesită cafea proaspăt măcinată, pe care o tamponezi manual înainte de preparare.

Apa este încălzită la o temperatură ideală și trecută prin cafeaua compactată sub presiune, extrăgând un espresso bogat în arome și cu crema perfectă.

Espressorul de acest tip permite dozarea cantității de cafea în funcție de preferințele băutorului și este ideal pentru cei care adoră ca pe lângă o cafea bună să se bucure de procesul în sine de obținere a ei. Cafeaua rezultată este intensă și cu un profil aromatic complex. Totuși, este nevoie de timp și răbdare, pentru că trebuie să măsori cantitatea de cafea, să macini, să tamponezi și să cureți aparatul după fiecare utilizare.

Cafea la espressorul automat (cu boabe sau cu capsulă)

Pentru cei care doresc rapiditate și confort în obținerea cafelei, espressoarele automate sunt o variantă perfectă. Aceste aparate fac toată munca în locul tău: macină cafeaua, o compactează și extrag expresso-ul sau alte tipuri de cafea printr-o simplă apăsare pe buton.

Poți alege dintre două opțiuni: espressoarele cu boabe de cafea, care macină cafeaua pentru a-ți oferi o băutură proaspătă și aromată, și espressoarele cu capsule- rapide, mai ușor de întreținut, cu capsule care oferă o gamă largă de arome.

Aceste espressoare sunt o alternativă excelentă pentru casele în care vin frecvent musafiri, pentru birouri și pentru spațiile de afaceri. Fiecare cafea are același gust, iar timpul de preparare este redus.

Cafea la ibric

Cafeaua la ibric reprezintă metoda tradițională prin care mulți oameni își prepară în fiecare dimineață această băutură. A pregăti o cafea la ibric nu este numai despre a obține un gust aromat și plăcut, ci și despre întregul ritual din spatele băuturii.

Fiecare familie are propria rețetă de preparare, astfel că și gustul diferă.

Pentru a prepara o cafea la ibric ai nevoie să fierbi apa la foc mic împreună cu cafeaua măcinată sau, în alte rețete, să adaugi cafeaua când apa începe să fiarbă. După ce lichidul a dat în fiert, se amestecă bine cu o linguriță din inox conținutul și se trage de pe foc, fiind lăsat apoi în ibric pentru a se păstra aroma. După 2-3 minute, se toarnă cafeaua în cești din porțelan păstrate la temperatura camerei, bucurându-te de gustul desăvârșit și de spuma cafelei.

Cafea la Moka Pot

Citeste si: Cristian Botgros și-a cerut iertare de la mama Andreei Cuciuc, Diana, chiar în ziua priveghiului! Părinții tinerei sunt determinați să ajungă chiar la exhumare pentru a afla adevărul: "De unde până unde?!"- kfetele.ro

Citeste si: Ce s-a întâmplat la căpătâiul Ștefaniei Szabo i-a făcut pe toți să plângă: "Uită-te la ea...". Nimeni nu a putut să privească până la capăt. NU te vei opri din plâns după ce vei vedea aceste imagini- radioimpuls.ro

Moka Pot-ul, cunoscut și sub denumirea de „espressor italian” sau „cafetieră italienească”, este o metodă autentică de a prepara o cafea bogată și intensă acasă. Aparatul este format din trei părți: un compartiment pentru apă, unul pentru cafea măcinată și unul pentru băutura preparată.

Pentru a prepara o cafea în acest mod, vei umple partea inferioară cu apă, vei adăuga cafeaua măcinată în filtru fără să o compactezi și vei așeza vasul pe o sursă de căldură, așteptând ca aburul să extragă cafeaua în compartimentul inferior.

Cafea la filtru

Cafeaua la filtru este potrivită pentru persoanele care preferă o cafea mai slabă, dar aromată. Filtrul, din metal sau hârtie, separă cafeaua măcinată de băutura rezultată, oferind o extracție lentă și uniformă.

Pentru a pregăti o cafea la filtru, adaugă apă rece în rezervorul aparatului, pune cafeaua măcinată în filtru și pornește aparatul. Cafeaua de acest tip este potrivită pentru volume mari, astfel că este perfectă în familiile numeroase și în birouri. Gustul este curat și subtil, fără uleiuri sau reziduuri, iar realizarea sa necesită un efort minim.