De se oamenii mănâncă mai mult avocado în pandemie. Specialiștii au găsit explicația

Consumul de avocado a explodat în perioada pandemiei de coronavirus.

Oamenii vor să mănânce sănătos
Oamenii vor să mănânce sănătos
Autor: Loredana Dobre

In articol:

Consumul de avocado în Europa și SUA a atins un nivel record, potrivit lui Xavier Equihua, directorul Organizației mondiale a avocado (WAO), transmite Bloomberg. „Consumul a depășit orice așteptări. Oamenii vor să mănânce sănătos. Noul lux după pandemie va fi mâncarea sănătoasă și wellness-ul.

Chiar și industria monedei spune lucrul asta", a declarat Xavier Equihua într-un interviu pentru Bloomberg.

Citeste si: Cum se mănâncă avocado.4 rețete delicioase și practice

Avocado nu mai este utilizat doar pentru a face celebrul guacamole, ci a început să devină un aliment de bază, utilizat și la salate, burrito și chiar și pentru toast cu avocado. Astfel, specialiștii preconizează că în Europa consumul de avocado ar urma să crească cu 12% în acest an până la un nivel record de 1,48 miliarde livre.

Oamenii vor să mănânce sănătos

De asemenea, aceeași creștere de consum spectaculoasă ar avea loc și în SUA cu 7%, susține Xavier Equihua, citând prognozele din industrie.  „Nu este vorba doar de millennials. Aceștia au acum copiii care și ei mănâncă avocado. De asemenea, Generația Z vrea și ea mâncare sănătoasă. Vom vedea o nouă creștere explozivă în următorii șase-opt ani” când Europa va ajunge din urmă America, cel mai mare consumator mondial, prognozează Xavier Equihua.

Citeste si: Gina Pistol și-a luat fiica și-a plecat din casa lui Smiley. Prezentatoarea de la Antena 1 s-a mutat într-un apartament- bzi.ro

Suprafață cultivată de avocado aproape s-a triplat

Oamenii vor să mănânce sănătos

Recoltele din Mexic și California, cei mai importanți furnizori pentru piață americană, au dus la scăderea prețurilor după ce în 2019 problemele de aprovizionare au dus prețurile la un nivel record. 

„Între 2010 și 2018 producția mondială a crescut de la 2,87 milioane tone până la 6,4 milioane tone, iar suprafață cultivată aproape s-a triplat”, arată datele Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), care exclud însă Chile, un important producător.

Citeste si: Ce le dă să mănânce Olivia Steer copiilor săi, aflați în izolare în epidemia de coronavirus FOTO

Prețurile reduse ar putea stimula și mai mult cererea. „Abia am început să accesăm piață în Europa, China, alte părți din Asia și Sud-Estul Asiei. India a început să exploreze consumul de avocado și pe baza populației din acele zone, expansiunea și cererea au oportunități uriașe de creștere", susține Steve Barnard, director general la Mission Produce Inc., cel mai mare furnizor mondial de avocado.

Pentru a putea dispune de avocado pe întreagă perioada a anului, această companie din California a început să investească în țări precum Guatemala și Peru. „Europa oferă o oportunitate uriașă și acesta este unul din motivele pentru care suntem în Guatemala", pentru a ne putea susține creșterea, explică Steve Barnard.

Distribuie pe:
Galerie foto  Urmatorul articol
Abonează-te pe

Citește și:

Oana Zăvoranu e decisă să-și împlinească un vis mai vechi! Nimeni nu se aștepta la asta

Bombardierul în fața căruia tremurau polițiștii e mândru că a devenit vedetă! Se dă în spectacol și pe Tik Tok

Puterea Dragostei 6 decembrie. Mihai sare la bătaie! Marinescu îi amenință pe concurent!

Horoscop saptamanal 18-24 Octombrie 2021: Berbecii sunt plini de energie și reușesc să-i surprindă pe cei din jur, Balanțele se apropie cu pași repezi de atingerea obiectivelor...

Bombă despre vaccinul Pfizer! S-a aflat adevărul. E vorba de cel mai periculos efect

BOMBA SUPREMĂ DESPRE VACCIN! Celebrul părinte Ciprian Grădinarul, duhovnicul oamenilor influenți, RUPE TĂCEREA! Este un SCANDAL fără precedent! Care este ADEVĂRUL

Blestem greu pentru Anamaria Prodan! Fix după 13 ani, plătește scump. Vrăjitoare sau Karma?

Ana Muntean, „amanta lui Ciprian Marica”, dezvăluiri inedite despre relația cu fostul fotbalist: „Nu am niciun fel de regret”

Clipul zilei pe WOWBIZ.RO:
Cookies