Dovleac. Cum îl cureți în mai puțin de 10 minute

Dovleac. În cazul în care ai poftă de o supă de dovleac sau de o plăcintă delicioasă, nu mai pierde timpul în bucătărie. Iată cum poți curăța rapid un dovleac, folosind o tehnică extrem de simplă.


In articol:

Dovleac. Cum îl cureți în mai puțin de 10 minute
Dovleac. Cum îl cureți în mai puțin de 10 minute

Dovleacul se taie în felii (dacă e dovleac de copt) sau în bucăţi mai uşor de gestionat (atunci când vorbim de plăcintar), apoi se curăţă bine de seminţe şi pulpa aţoasă.

După ce ai obţinut bucăţi mai uşor de manevrat, taie-le pe toate cubuleţe de 3-4 cm grosime.

Ia fiecare cubuleţ şi elimină-i coaja pe un tocător, folosind un cuţit. Chiar dacă pare greu de crezut, această metoda te ajută să cureţi dovleacul mult mai rapid şi mai uşor.

Dovleacul sau bostanul sau cucurbăta (Cucurbita maxima) este o plantă erbacee anuală cultivată pentru fructul, florile și semințele sale.

Dovleac. Cucurbita maxima este o plantă anuală cu tulpină flexibilă și agățătoare. Are frunze cordiforme (în formă de inimă), pentalobulate, de mărime mare și cu nervuri bine marcate; prezintă o abundentă pilozitate pe frunze și tulpină.

Florile sunt galbene și cărnoase. Fructul prezintă o mare variație (polimorfism): poate fi ovoidal sau sferic, de culoare verde sau portocaliu intens. Pulpa fructului este galbenă-portocalie, densă și cu gust dulce.

Citeste si: Ce note au obținut la BAC vedetele. Adriana, fiica cea mică a lui Adrian Minune nu a fost prea norocoasă- kfetele.ro

Citeste si: Vestea tristă a zilei despre Saveta Bogdan. Să ne rugăm pentru ea..- bzi.ro

Dovleacul conține în interior numeroase semințe ovale, convexe și netede, de 2–3 cm lungime, care la rândul lor conține un miez alb și comestibil. Mărimea dovleacului variază între 25–40 cm diametru, deși există și cazuri excepționale. Există varietăți de vară având fructul de culoare deschisă și semințe mai moi (varietate care se conservă puțin timp) și varietăți de iarnă care sunt mai seci și mai dulci, folosite în produsele de cofetărie (durata de conservare este mai lungă).

Dovleac. Cum îl cureți în mai puțin de 10 minute
Dovleac. Cum îl cureți în mai puțin de 10 minute

Origine dovleac

Este originară din America de sud, unde crește de formă sălbatică în Conul Sud. A fost introdusă într-o epocă timpurie în Europa (sfârșitul sec. XVI), ușurința hibridizării sale l-a făcut să fie confundat cu dovlecii peregrinilor (Lagenaria siceraria). Azi se cultivă pe mari suprafețe în regiuni temperate din toată lumea, potrivit wikipedia.

Dovleac: Întrebuințare și calități

În unele țări floarea se consuma ca legumă; fructul se conservă, în condiții adecvate de lumină, temperatură și umiditate, până la 6 luni în condiții bune. Este bogat în β-carotină și glucoză.

Citeste si: Frigănele. Rețeta pentru cea mai simplă și delicioasă gustare

Citeste si: Cheesecake, prăjitura-minune. Rețeta fără coacere care te scoate din orice încurcătură

Citeste si: Lapte de pasăre. Rețeta românească de mult uitată

Semințel sunt cunoscute sub numele de semințe de dovleac și li se atribuie proprietăți medicinale în medicina naturistă. Semințele sunt bogate în minerale, în special zinc, motiv pentru care Organizația Mondială a Sănătății recomandă consumul lor zilnic. Acestea reprezintă o sursă bună de vitamina K.

Dovleac. Cum îl cureți în mai puțin de 10 minute
Dovleac. Cum îl cureți în mai puțin de 10 minute

Dovleacul se folosește în ritualele din Ziua morților din mai multe țări americane (Statele Unite ale Americii, Mexic, Guatemala etc.)

Distribuie pe:
Galerie foto 
Abonează-te pe

Citește și:

Vin banii pentru români! Unde și cum se vor putea folosi tichetele sociale în valoare de 250 de lei. Lista magazinelor din țară | EXCLUSIV

Compensarea la pompă a prețurilor la carburant, o măsură eficientă sau praf în ochi pentru români?! Analistul economic Adrian Negrescu explică ce impact ar avea și ce soluții...

UPDATE Curtea Supremă a amânat decizia privind recursul în casație al Elenei Udrea! Fostul ministru află pe 29 iunie dacă iese sau nu din închisoare

Veşti deosebite. Zodiile care vor intra sub protecția astrelor

Informație de ultimă despre DELIA! Anunțul venit chiar acum despre vedeta TV

"Am vrut să țin acest regim" Giulia Nahmany ține o dietă drastică! A slăbit 35 de kilograme într-un timp record

Ungurii dau o nouă lovitură în Transilvania. A fost creată o structură completă de învățământ în limba maghiară

CTP: „Eu nu mă simt mândru pentru David Popovici. Nici România nu are de ce să fie mândră!”

Clipul zilei pe WOWBIZ.RO:
Cookies