O reteta racoroasa si light: Crema cu stafide si nuci

500 ml lapte semidegresat
50 g faina de orez
60 g zahar brun
30 g stafide
30 g nuci/alune/samburi de pin
1 pastaie vanilie
1 plic sofran
1 portocala biologica (doar coaja rasa)
Crema cu stafide si nuci – Mod de preparare

Punem laptele intr-o craticioara, adaugam zaharul, semintele pastaii de vanilie, sofranul si coaja de portocala rasa si amestecam bine. Fierbem laptele pe foc mic, cca 4-5 minute, sau pana cand zaharul este complet topit.

Adaugam, in ploaie, faina de orez si amestecam pana la omogenizare.
Fierbem crema cca 10 minute, pe foc mic, pana cand capata o consistenta cremoasa.
Stingem focul si adugam stafidele. Amestecam pana la omogenizare si apoi punem crema in boluri.

Prajim miezul de nuca intr-o tigaie neunsa pentru 1-2 minute, apoi o scoatem din tigaie, o asezam intr-o farfurie si o lasam sa se raceasca. Dupa ce s-a racit, taiem nuca in bucati potrivite.

Servim crema cu stafide imediat dupa ce s-a racit cu cate o lingurita de nuca presarata pe deasupra fiecarui bol.

sursa

Abonează-te pe

Urmărește-ne pe
canalul "WOWbiz.ro"

---

Citește și:

• Medicamentele anticoagulante și interacțiunea cu alimentele
• Ali Symposium și revoluția entertainmentului next-gen: România intră pe harta globală a rafinamentului
• Rezultatele necropsiilor copiilor morți la Spitalul „Sf. Maria” din Iași. Raportul Ministerului Sănătății ajunge la Parchet, ancheta ar putea duce la arestări: „Este strigător...
• Maria, o româncă ce îngrijea bătrâni în Italia, a murit în urmă cu nouă luni, dar a fost înmormântată abia acum. Motivul este unul dureros
• Irina Rimes nu se oprește din plâns. Concurentul de la Vocea României din 3 octombrie care i-a smuls toate lacrimile
• Corneliu Botgros, noi dezvăluiri cu privire la fosta căsnicie cu mama copilului său, Adriana Ochișanu! Artistul a dat tot din casă, fără ascunzișuri
• Gestul facut de Alexandra Cuhuteac, fosta iubita a lui Cristian Botgros la aproape un an de la moartea Andreei Cuciuc: "I-ai facut cel mai frumos cadou!"