
kanald.ro
Stiri
Reţete de post: Urzici cu hrean. Reţeta de urzici cu hrean este delicioasă şi sănătoasă.
Ingrediente
1 kg urzici
1 ceapă
2 linguri făină
1 rădăcină hrean
1 legătură mărar
ulei
sare
piper
Urzicile se curăţă şi se spală în mai multe ape, apoi se pun la fiert timp de aproximativ 25 de minute. După ce sunt gata, se scurg, (se opreşte o ceaşcă de zeamă care va fi folosită ulterior) se toacă mărunt şi se călesc în ulei încins. Adăugaţi ceşcuţa de zeamă şi făina.
Condimentaţi apoi cu sare şi piper.
La final, când mâncarea de urzici e aproape gata, adăugaţi mărarul şi hreanul.
Mâncarea de urzici cu hrean se serveşte cu mămăliga. E delicioasă!