Se serveste in circumstante triste, dar este un desert delicios! Asa se prepara cea mai buna coliva!

Intrucat se apropie "Sambata mortilor", o reteta pentru coliva este utila.

 

Timp de preparare: 3 ore (complexitate redusa)

Ingrediente:

1 kg arpacas, 1,5 kg miez de nuca, 250 g stafide, 300 g zahar sau dupa gust, esenta de lamaie, portocala, rom, migdale dupa gust, 2-3 pliculete zahar vanilat, 200 g biscuiti pisati, zahar pudra, cacao, nuca de cocos, bomboane pentru ornat

Mod de preparare:


Graul se alege, se curata de impuritati ,se spala in 9 ape caldute numite cele 9 cete ingeresti, dupa care se pune la fiert in circa 3 l apa.

La inceput focul trebuie sa fie mai puternic, apoi se fierbe la foc mic cu grija sa nu se lipeasca. In timpul fierberii, graul nu se amesteca cu lingura ci doar se misca oala (ca la sarmale)...Cand a scazut apa complet, se adauga zaharul, amestecandu-se usor cu lingura de aceasta data, si se fierbe la foc mic pana infloreste graul.
Dupa ce s-a oprit focul, graul fiert se rastoarna in alt vas (sa nu fie din material de plastic), se presara deasupra nuca macinata si se acopera cu un prosop curat si umed pentru a impiedica uscarea si prinderea unei cruste deasupra. Dimineata, la prima ora, se amesteca cu zaharul vanilat, cu esentele, cu trei-patru linguri cu biscuitii pisati, cu stafidele si cu niste bombonele. Se asaza pe platouri si se orneaza cu biscuiti pisati, cacao, zahar pudra, nuca de cocos, bomboane.

 

Abonează-te pe

Urmărește-ne pe
canalul "WOWbiz.ro"

---

Citește și:

• Pete roșii pe picioare. Cauze și opțiuni de tratament
• Motivul pentru care sora lui Jador nu s-a îmbrăcat niciodată în costum de baie la plajă! Camelia Dumitrache a spus adevărul. ” La noi în familie, nu ne expunem...”
• Femeia călcată cu mașina de amant, în Mizil, a murit la spital după zile de chin - VIDEO
• Haos total înainte de începerea școlii. Profesorii îi încurajează pe părinți să nu trimită elevii la școală, în timp ce ministrul le cere opusul
• Răsturnare totală de situație între Ela și Andrei, ce s-a întâmplat după filmări
• Ce reacție a avut președintele țării, Nicușor Dan, după ce Viorica Dăncilă nu a fost văzută cu ochi buni în ceea ce privește participarea sa la parada militară organizată la...
• Imaginea i s-a prăbușit! Dorobanțu, DEZVĂLUIRI rușinoase de la hotel. Ce face Moldo când camerele se opresc: "A fost un gest urât". ADEVĂRUL crunt despre...