Un desert simplu, dar indragit de toata lumea: pandispan cu visine!

Pandispanul cu visine este o prajitura clasica usor de preparat si mai cu seama indragita de toti copii. Bucatarul chef de la un celebru restaurant din Capitala dezvaluie ingredientele si modul de preparare pentru ca aceasta prajitura sa fie un deliciu.

Ingrediente:

·         6 oua
·         6 linguri de zahar (cu varf)
·         6 linguri de ulei
·         150g faina
·         un praf de sare
·         un plic de praf de copt
·         o lingurita de extract de vanilie
·         350g visine proaspete

     Se separa ouale, albusurile se bat spuma cu un praf de sare pana se intaresc  apoi se adauga zaharul treptat mixand incontinuu pana cand se topeste zaharul si se formeaza o bezea tare.

Galbenusurile se freaca cu uleiul si se adauga apoi peste spuma de albus. Se adauga extract de vanilie si faina in ploaie. Se amesteca totul pana se omogenizeaza.

 

  Visinele se spala se scot samburii si se lasa vreo ora in zahar (daca sunt prea acre). Se scurg bine de suc, se pun pe un servet se sterg un pic si se pudreaza cu faina pentru a nu se duce la fundul prajiturii. Intr-o tava 30x22cm unsa cu unt si tapetata cu hartie de copt se toarna aluatul si se presara visinele. Apoi se baga la cuptorul preincalzit la 190 grade C timp de 25-30 de minute. Se face testul cu scobitoarea si daca aceasta iese curata, se stinge focul si se lasa sa se raceasca in cuptor cu usa deschisa. Pofta buna!

Abonează-te pe

Urmărește-ne pe
canalul "WOWbiz.ro"

---

Citește și:

• Mușcătura de purice. Cum să o recunoaștem și să o tratăm corect
• Fa-ti un dulce de post cum n-ai mai gustat din copilarie! Aceasta e cea mai buna reteta pentru prajitura cu banane si nuci.
• Acum s-a aflat de ce a murit de fapt Andreea Cuciuc! NU a fost ACCIDENT!
• Un muzician de 29 de ani, din Cluj-Napoca, a fost operat pe creier în timp ce cânta „Nunta lui Figaro”
• Irina Rimes nu se oprește din plâns. Concurentul de la Vocea României din 3 octombrie care i-a smuls toate lacrimile
• Schimbare după schimbare pentru Gabriela Cristea! Dacă în urmă cu 9 luni părăsea postul de prezentatoare TV, se pare că recent a renunțat și la afacerea sa și s-a reorientat
• Gestul facut de Alexandra Cuhuteac, fosta iubita a lui Cristian Botgros la aproape un an de la moartea Andreei Cuciuc: "I-ai facut cel mai frumos cadou!"