Aperitive festive. Cele mai frumoase si gustoase aperitive pentru Revelion

Cauti niste idei de aperitive festive cu care sa le iei ochii invitatilor de Revelion si care sa fie si foarte gustoase? Ai venit unde trebuie!

Distribuie pe:

Autor: A. I.

Iata cele mai interesante idei de aperitive festive!

Aperitive festive # 1: Rulouri de stiuca cu legume in aspic

Ingrediente Rulouri de stiuca cu legume in aspic

o stiuca de 1- 1,5 kg,

400 g mix de legume congelate,

un praf de sare,

un praf de piper

4-5 catei de usturoi,

150 ml ulei pentru prajit,

10 g gelatina

Mod
de preparare Rulouri de stiuca cu legume in aspic

1. Se pune la fiert 500 ml apa cu un praf de sare. La primul clocot se varsa mixul de legume congelate si se asa sa fiarba 7 minute dupa care se scurg bine iar apa in care au fiert se lasa sa se limpezeasca.

2. Pestele curatat de solzi si intestine, se spala in mai multe ape reci apoi se fileteaza cu un cutit ascutit. Se sareaza si pipereaza, dupa gust fiecare file de peste.

3. Se impart legumele fierte si scurse in forme de savarine sau alte forme, dupa preferinta. Apa limpezita in care au fiert legumele se amesteca cu gelatina hidratata in 100 ml apa rece si apoi topita la bain marin, apoi se aduaga peste legumele din fiecare forma atat cat sa le acopere si se dau formele la rece 1-2 ore, apoi se scot din forme si se transfera pe platou

4.

Pe fiecare file de peste se pune cate o jumatate de catel de usturoi,se ruleaza strans si se prinde cu cate o scobitoare din bambus. Se prajesc in ulei incins apoi se scot pe servetele absorbante. Fiecare rulou se serveste pe cate o forma de aspic cu legume. Sunt delicioase!
Pofta buna!

Citeste continuarea pe SFATULPARINTILOR. RO .

 

Urmatorul articol
Abonează-te pe

Citește și:

Cum vor circula mijloacele de transport în comun de Revelion! Anunţul făcut de autorităţi

Cum să te distrezi la maximum de Revelion

Tu știi ce conține cabanosul de la magazin? Iată câți nitriți are!

Horoscop Zilnic Duminică 24 Ianuarie 2021: Săgetătorii se vor confruntă cu un moment de cumpănă în domeniul profesional

Vine iarna! Cod portocaliu de ninsori emis de ANM pentru România. Avertismentul meteorologilor

Surpriză uriașă! Cine este fosta iubită celebră a lui Mircea Badea? Au fost împreună 7 ani, înainte de Carmen Brumă

Adevărul despre ceaiul verde și pierderea în greutate

Clipul zilei pe WOWBIZ.RO:
Cookies