kanald.ro
Vedete
Cea mai simpla reteta de rulada cu zmeura! O faci usor si nu te mai saturi de mancat!
Toti ne amintim cu drag de dulciurile copilariei.
5 oua, 100 g zahar, 1 lingurita zahar vanilat, 120 g faina, 1/2 lingurita bicarbonat sau praf de copt
Pentru umplutura iti trebuie: 500 g crema mascarpone, 100 g zahar praf vanilat, 300 g zmeura, 1 lamaie.
Citeste si: Incredibil! Ce a apărut la mormântul lui Andrei Perneș la opt luni după moartea sa- kanald.ro
Pentru ornare iti trebuie:
zmeura, frunze verzi de menta
Pregatesti asa:
Bateti galbenusurile cu 3 linguri zahar si zaharul vanilat pana cand obtineti o compozitie cremoasa. Bateti albusurile spuma, adaugand zaharul ramas pana cand obtineti o spuma tare. Turnati aceasta spuma in compozitia de galbenusuri. Adaugati faina si bicarbonatul sau praful de copt si amestecati prin rasturnare. Puneti compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt, intindeti-o uniform si coaceti-o la foc potrivit. Amestecati crema mascarpone cu zaharul si coaja rasa de lamaie. Intindeti crema pe rulada scoasa din cuptor si din tava si asezata pe un stergar de bucatarie. Pastrati 4 linguri de crema pentru ornare. Cu ajutorul prosopului rulati foaia cat mai strans. Ungeti rulada deasupra cu un strat subtire de crema si ornati-o cu zmeura si frunze de menta.
Portii: 8 portii Pregatire: 50 minute