Carmen Iohannis este profesoară de limba engleză și este descendenta unei familii române unite (greco-catolice) din localitatea Sântu, un sat din apropierea orașului Reghin, în județul Mureș.
În perioada copilăriei, Carmen a avut mai multe pasiuni, astfel că a practicat baletul și a luat lecții de pian. În perioada comunistă a participat la slujbele clandestine oficiate de protopopul Pompeiu Onofreiu în locuința particulară a acestuia, situată în strada Șelarilor din Sibiu, slujbe la care a fost prezent și Klaus Iohannis.
Carmen Iohannis s-a cunoscut cu Klaus Iohannis când avea vârsta de 22 de ani, când încă era studentă, prin intermediul unor prieteni comuni din Sibiu și s-au căsătorit după șapte ani.
După 1989 ambii dascăli au ajuns să predea la liceele în care fuseseră cândva elevi, la Colegiul Național „Gheorghe Lazăr”, respectiv la Colegiul Național „Samuel von Brukenthal”.
O prezență discretă are și în vestimentație, Carmen Iohannis afișându-se mereu în costume nu foarte extravagante, demne de profesia pe care o are și statutul său de Primă Doamnă a țării.
Soția lui Klaus Iohannis, Carmen Iohannis, are o prezență discretă și rafinată. Despre viața ei personală se știu puține lucruri și preferă să nu expună foarte mult. Facultatea de Litere din cadrul Universității „Babeș-Bolyai” din Cluj-Napoca, iar după 1989, Carmen Iohannis a ajuns profesoară de engleză în Sibiu, la fostul liceu în care a fost elevă.
Chiar dacă a devenit Prima Doamnă a României, Carmen Iohannis nu a renunțat la cariera de cadru didactic, fiind și dirigintă la o clasă de liceu de unde predă.
„Nu vreau să renunț la cariera mea. Voi încerca să mă împart între Sibiu și București. Încerc să îmi păstrez o parte din cursuri la Colegiul Gheorghe Lazăr din Sibiu, să îmi îndrum clasa și în următorii ani. Încerc să fac acest efort, să fiu câteva zile la Sibiu și apoi la București. Nu, nu vreau să renunț la cariera mea.”, spunea Carmen Iohannis.
Carmen Iohannis și pasiunea pentru bucătăria franțuzească
Prima Doamnă a României, Carmen Iohannis, se menține exemplar și nu arată vârsta pe care o are în buletin.
Se cunosc puține detalii cu privire la viața personală sau cu ce anume își ocupă timpul liber, însă un apropiat al cuplului prezidențial a povestit, în urmă cu câțiva ani, despre preferințele lui Carmen Iohannis cu privire la bucătăria franțuzească.
Potrivit prietenului de familie, Carmen Iohannis este o gospodină desăvârșită, care știe să prepare tot felul de mâncăruri sofisticate, atunci când are timp liber.
„A învățat să o facă de la mama ei și îi iese de senzație. E cea mai bună ciorbă pe care am mâncat-o eu vreodată, și toată lumea o apreciază”, a declarat prietenul familiei prezidențiale.