Cu ce deserturi își încântă Anna Lesko băiețelul ?
Anna Lesko este o cântăreață apreciată în România și o mamă iubitoare. Interpreta obișnuiește să-și împărtășească toate secretele culinare cu fanii săi, fiind o gospodină desăvârșită.
Rețeta de tort Tropikanka a Annei Lesko
Anna Lesko iubește să gătească preparate inedite și este expertă la mâncăruri tradiționale. Ea pregătește pentru fiul ei toate bunătățile pe care le descoperă. Un desert apreciat de micuț este tortul Tropikanka, un dulce spectaculos și gustos.
Pentru blat.
Se pune apa într-o oală, iar untul și sarea se adaugă după ce apa începe să clocotească. După ce s-a topit untul, punem făină puțin câte puțin până se omogenizează. Se ia de pe foc, lăsăm un pic la răcit și adăugăm câte un ou amestecând în continuare până omogenizăm toate ouăle. În tava pentru blatul tortului se pune o foaie de copt și se toarnă compoziția obținută. Apoi se introduce tava în cuptorul preîncălzit la 200 de grad. Blatul trebuie verificat până când are un aspect rumenit.
Se scoate din cuptor și se lasă un pic la răcit. Între timp facem crema pentru tort.
Pentru cremă. Se pun ouăle, zahărul și amidonul într-o oală și se amestecă foarte bine. Adăugăm laptele ușor încălzit și zahărul vanilat în timp ce amestecăm foarte bine. Compoziția se pune pe foc mediu, până la îngroșare. Când s-a îngroșat, se ia de pe foc și amestecăm în cremă pentru a se răci mai repede. Untul topit la temperatura camerei se pune într-un vas adânc și îl batem cu mixerul la viteză maximă. Peste unt se pune crema ușor călduță și continuăm să omogenizăm cu mixerul.
Blatul se taie în două felii, iar peste primul blat se pune jumătate de crema obținută și fructele preferate. Venim cu cea de-a doua felie de blat pe care o presăm puțin și punem crema rămasă. Peste cremă se pun fructele preferate și se pudrează cu zahăr pudră. Vă dorim poftă bună!
WOWnews
