9 Martie 2023: Rețetă tradițională de mucenici moldovenești. Vezi care este ingredientul secret care oferă aroma

Rețetă simplă și delicioasă de mucenici. Ce să prepari pe 9 martie 2023.

Sărbătoarea celor 40 de mucenici 2023. În această zi sfântă, românii pregătesc mucenici pentru a cinsti sărbătoarea. Vezi o rețetă delicioasă de mucenici moldovenești.

Rețetă tradițională de mucenici moldovenești

Ingrediente

Aluat

Citeste si: Cum poți obține ajutorul de stat pentru plata facturilor la energie electrică: Peste 628.000 de români beneficiază în prezent de tichetele de energie- kanald.ro

• 1200g faină
• 200g zahăr pudră
• 50 g drojdie proaspată sau 14 g drojdie uscată
• un praf de sare
• vanilie
• coajă de lamâie
• apă

Decor

• 100 ml miere
• 100g nucă

Citește și: Sfinții 40 de Mucenici 2023. Semnificația sărbătorii de pe 9 martie

Mod de preparare

1. Seamestecă apă călduță cu drojdia și cu o lingură de zahăr. După 5 minute se adaugă coaja rasă de lămâie, sarea, restul de zahăr, vanilia și, în final, jumătate din făină. Se amestecă cu ajutorul unui mixer, apoi se adaugă treptat și restul de făină până se obține un aluat moale. Se lasă la dospit la un loc călduț circa o oră.
2. Aluatul se împarte în patru porții și fiecare se împarte în zece.
   La final, trebuie să aveți 40 de bucăți. Aluatul se întinde pe masă, pe care ați uns ulei. Fiecare partese întinde sub formă unei baghete lungi și se împătură în două. Se răsucesc fâșiile între ele și se împletesc.
3. Din aceste împletituri se formează opturi și se așază în tavă câte cinci pe două coloane. Ungeți mucenicii cu ou bătut.
4. Mucenicii moldovenești  se coc în cuptorul preîncălzit la 180° C, timp de 10 minute. După 10 minute, îi scoateți și se acoperă cu o hârtie de copt și se mai coc 5 minute la 160° C. 
5. Mucenicii fierbinți se ung cu miere și apoi se presară cu nucă. Mierea se încălzește ușor într-o craticioara sau în cuptorul cu microunde.
6. Peste aceștia veți adăuga nucă presărată.

Rețetă mucenici fierți de post

Ingrediente

• 100 g mucenici pentru fiert
• 150 g zahăr
• 100 g nucă
• 1 linguriță extract de vanilie sau 1 plic de zahar vanilat
• 1 vârf de cuțit de scorțișoară măcinată sau ½ de baton
• un praf de sare
• coajă rasă de lămâie și de portocale

Citește și: Rețetă mucenici fierți. Vezi cea mai simplă și gustoasă rețetă de mucenici, pe care să o prepari pe 9 martie

Citeste si: Ce mesaj i-a transmis Denisa, soțului său Iancu Sterp, de ziua sa? Cei doi au dezvăluit sexul bebelușului!- kfetele.ro

Citeste si: VIDEO Nimeni NU CREDEA că Filip e în stare de așa ceva: "Sunt șocată să văd că a acționat așa". Lia aproape că a căzut din picioare. Concurenta din Casa Iubirii a tresărit toată și nu știa ce să facă. Cei din jur nu au știut dacă să intervină - radioimpuls.ro

Mod de preparare

1. Pregătiți într-o crăticioară zahărul, coaja de lămâie și de portocale, vanilie, scorțișoară și un vârf de cuțit de sare.
2. Adăugați un litru de apă și puneți iar crăticioara la fiert. Dacă vreți mai multă zeamă, puneți mai multă apă. Lăsați siropul să clocotească.
3. Prăjiți nuca în tigaie și apoi mărunțiți-o în bucățele potrivite. Trebuie calculate 100g de mucenici uscați la un litru de sirop. Puneți mucenicii în siropul care fierbe și mai lăsați-i pe foc.
4. După un timp, stingeți focul și acoperiți cratiță cu un capac. Se mai lasă totul încă 20-30 de minute că să se umfle bine mucenicii și să absoarbă siropul aromat din jurul lor.
5. Mucenicii sunt gata, mai trebuie adăugată doar nuca.

sursă: savoriurbane.ro

Abonează-te pe

Urmărește-ne pe
canalul "WOWbiz.ro"