Reţete de post: Bruschete cu ciuperci

Reţetă de post: Bruschete cu ciuperci. Bruschetele cu ciuperci se pregătesc rapid, cu foarte puţin efort.

Bruschetele de post cu ciuperci sunt o variantă gustoasă şi săţioasă, o gustare la îndemână pentru perioada postului şi pentru atunci când eşti pe fugă.

Reţete de post. Cum pregăteşti bruschete cu ciuperci

Ingrediente

O baghetă feliată
3 căţei de usturoi, unul tăiat şi doi zdrobiţi
3 linguri ulei de măsline
250 grame ciuperci
o ceapă mică
50 ml vin alb
pătrunjel tocat
sare şi piper după gust

Preîncălzeşte cuptorul la temperatură medie. Aşază feliile de pâine pe grătarul cuptorului şi lasă-le să se prăjească. Unge-le apoi cu puţin ulei de măsline şi freacă usturoiul tocat pentru a da gust. Pune-le o o foaie de copt şi lasă-le în cuptor ca să rămână calde.

Într-o tigaie în care ai pus ulei de măsline, prăjeşte ciupercile la foc mediu, până când se înmoaie un pic, timp de 3-4 minute.

Într-o tigaie, sotează ceapa şi usturoiul, adaugă vinul alb şi ţine pe foc până când sosul scade. Pune ciupercile în sosul obţinut şi amestecă bine, până când se îmbibă şi se combină gustul.

Pe fiecare felie de pâine prăjită pune câte o lingură din amestecul de ciuperci cu sos şi presară pătrunjel. Bruschetele cu ciuperci sunt gata! Poftă bună!

Abonează-te pe

Urmărește-ne pe
canalul "WOWbiz.ro"