
kanald.ro
Stiri
Reţetă de post: Linte cu orez sau Mujaddara, un preparat oriental plin de arome.
Pentru reţeta de linte cu orez aveţi nevoie de ingredinte pe care le găsiţi în orice cămară: orez, linte roşie şi legume. Deşi are o denumire originală mai deosebită, este o reţetă simplă, dar foarte gustoasă.
Ingrediente:
o cană orez
o cană linte roşie
o ceapă mică
un căţel de usturoi
un ardei gras verde
sare şi piper după gust
cimbru uscat
3 căni apă
3 linguri ulei
Se căleşte în ulei încins ceapa tocată mărunt timp de 5 minute. Puneţi căţelul de usturoi feliat subţire şi ardeiul gras verde tăiat cubuleţe. Lasaţi totul la călit alte 2-3 minute, apoi aduăgaţi orezul şi lintea, în prelabil spălate în 2-3 ape. Turnaţi apa şi puneţi condimentele.
Se lasă totul să fiarbă la foc mic până când orezul şi lintea sunt fierte. Mâncarea de linte cu orez sau Mujaddara este gata! Preparatul acesta este delicios servit cald, cu murături.