
kanald.ro
Sâmbăta lui Lazăr 2023. Rețete de colivă de post
Diverse
Rețete de colivă de post. Sâmbăta lui Lazăr are loc pe 8 aprilie 2023, fiind ultima zi când pot fi organizate parastase pentru cei adormiți, înainte de Paște.
Rețete de colivă de post. Sâmbăta lui Lazăr are loc pe 8 aprilie 2023, fiind ultima zi când pot fi organizate parastase pentru cei adormiți, înainte de Paște.
În Sâmbăta lui Lazăr, oamenii obișnuiesc să prepare colivă și să o dea de pomană pentru sufletul celor trecuți la cele sfinte.
Prima dată, pune arpacașul la fiert într-o oală cu apă și lasă-l să fiarbă pentru cel puțin trei ore. Cu aproximativ 10-15 minute ca arpacașul să fie complet fiert, adaugă zahărul.
După ce a fiert arpacașul, răstoarnă totul într-o oală foarte mare și pune din nou amestecul la fiert. Este important să amesteci cât mai des ca să nu se ardă coliva.
În oală trebuie să adaugi coaja rasă de la 1 lămâie şi de la 1 portocală, 1 fiolă esenţă rom, nucile mărunţite şi 1-2 plicuri zahăr vanilat.
La final, după ce a fiert complet coliva, o poți răsturna în farfurii sau castroane și îi poți da forma dorită. Poți decora coliva cu nuci și bomboane colorate.
Citește și: Zile libere aprilie 2023. Vezi care sunt sărbătorile legale din luna aprilie
Sâmbăta lui Lazăr 2023. Rețete de colivă de post
Vezi ce ingrediente sunt necesare pentru a pregăti coliva care se împarte în Sâmbăta Morților.
Amestecați grâul fiert cu nucă, zahăr pudră, stafide, cacao, scorțișoară, esență de vanilie și coajă de lămâie și portocală.
Adăugați uleiul, siropul de agave și apa și amestecați totul bine.Puneți compoziția într-o tavă sau, după preferințe, în mai multe recipiente și presați bine cu o lingură.
Acoperiți tava sau recipientele cu un șervet de bucătărie și lăsați coliva de post să se răcească pentru o oră sau două.
Puteți decora coliva de post cu bomboane de ciocolată, nuci, fulgi de cocos sau stafide.