WowNews logo WOWnews
Stories
Ti-e pofta de o ciorba de burta? Fa-o delicioasa dupa reteta de mai jos!

Stiri

Ti-e pofta de o ciorba de burta? Fa-o delicioasa dupa reteta de mai jos!

Acest preparat este in topul preferintelor culinare ale romanilor.

Ingrediente

1.2 kg burta vita prefiarta
1 os vita
1 1/2 morcovi
1 gulie
2 radacini patrunjel
1 fir telina
1 lingura piper boabe
2 foi dafin
1/2 ardei rosu
1 ardei iute
400 gr smantana
6 catei mari usturoi
4 linguri sare mare
2 linguri ulei
7 linguri otet (pentru spalat burta)

Mod de preparare

Se fierbe bine osul de vita cu legumele, iar separat, burta.

Strecuram supa obtinuta.

Luam putina supa, o racim, dupa care adaugam smantana si oualele amestecate in prealabil.

Luam oala de pe foc si adaugam compozitia amestecand repede sa nu se "branzeasca" ciorba.

Se serveste, dupa gust, cu otet si mujdei de usturoi.