Pască de Paște fără aluat: Rețetă cu brânză și stafide

Pască de Paște fără aluat. Pasca se prepară de către gospodine în Joia Mare. În tradiție se spune că Pasca este pâinea cea mai aleasă a anului. Pe vremuri, în casele celor sărmani, care nu aveau brânză, se folosea o mână de mălai mărunțit bine, fiert în lapte dulce.

FOTO: Pinterest  

Citeste si: Tragedie rutieră pe Valea Oltului! O persoană a murit și alte patru au fost rănite în urma impactului dintre două autoturisme- kanald.ro

Pască de Paște fără aluat. Cea mai răspândită formă pentru pască este cea rotundă, deoarece se crede că scutecele cu care a fost înfăşat pruncul Iisus au fost rotunde.

Pască de Paște fără aluat. Ingrediente:

600 g brânză de vaci grasă
100 g smântână
6 ouă
300 g zahăr
6 linguri făină
180 g unt, la temperatura camerei
100 g stafide
1 praf de copt
sare
coaja rasă de la o lămâie mare
2 linguri esenţă de vanilie
o lingură cacao, pentru decor – opţional

Pască de Paște fără aluat. Mod de preparare:

Pască de Paște fără aluat.

Se încălzeşte cuptorul la 160 de grade Celsius. Ouăle se separă, iar gălbenuşurile şi zahărul se freacă bine cu untul şi un praf de sare. Se folosește un mixer și este gata când se topeşte zahărul. Se adaugă apoi brânza, smântâna, după care făina amestecată cu praful de copt. Se amestecă bine totul, până scăpăm de cocoloaşe.

Citeste si: Cum poți prelungi termenul de valabilitate al produselor. Motivul pentru care brânza se învelește într-un prosop de hârtie îmbibat în oțet

Citeste si: Cum faci cartofi pai fara ulei, la cuptor. Sunt la fel de gustosi precum cartofii prajiti, dar mult mai sanatosi

Citeste si: Saramura olteneasca de pui cu mamaliga. Reteta cu pui de tara originara din zona Olteniei

Citeste si: Cum faci paine fara coacere si fara drojdie. Nu ai nevoie de cuptor. Reteta rara manastireasca

Albuşurile se bat spumă, într-un vas separat, iar când s-au întărit suficient, acestea se încorporează cu o spatulă în amestecul cu gălbenuş.

Apoi adaugăm vanilia, coaja de lămâie şi se amestecă uşor. La final se pun stafidele.

Pască de Paște fără aluat. Compoziţia se Pască se toarnă într-o formă rotundă unsă cu puţin unt. Aceasta se coace 45-50 de minute și se poate servi caldă sau rece, după preferinţă.

Abonează-te pe

Urmărește-ne pe
canalul "WOWbiz.ro"

---

Citește și:

• Pete roșii pe picioare. Cauze și opțiuni de tratament
• Ministrul Sănătății, Alexandru Rogobete, ultimele detalii despre starea de sănătate a victimelor tragediei din Rahova! Cum se simt în aceste momente cei răniți în urma...
• VIDEO „Mașina era încuiată pe interior” Noi detalii șocante ies la iveală în cazul morții Biankăi și lui Toni. Ce l-ar fi determinat să își ucidă iubita: „Probabil s-a răzgândit”
• Tragedie rutieră pe Valea Oltului! O persoană a murit și alte patru au fost rănite în urma impactului dintre două autoturisme
• Sărbătoarea Sfântului Dimitrie, Izvorătorul de Mir. Ce trebuie să facă credincioșii în această zi sfântă
• Florin Piersic, în doliu! Una din cele mai dragi ființe din viața lui s-a stins. Dan Negru este cel care a făcut anunțul
• Cine este celebra cântăreață care își întrerupe activitatea artistică: "A fost un moment atât de semnificativ". Fanii sunt dezamăgiți după anunțul făcut. NU îşi pot...