Tot ce trebuie să știe românii atunci când cumpără pește. La ce trebuie să fie atenți si cum își dau seama daca e bun si proaspăt | EXCLUSIV

Pește cu metale grele a fost descoperit de ANPC în magazinele din România. Peștele avea concentrații mare de Cadamiu, dar și de Arsenic, Mercur și Plumb.

Autor: Ionela Pruna

In articol:

Este foarte important ca oamenii să fie atenți la câteva aspecte atunci când decid să cumpere pește.

Jurnaliștii WOWbiz.ro au discutat cu medicul Tudor Ciuhodaru pentru a vedea la ce e bine să fim atenți la cumpărături, când vrem să luăm pește sau fructe de mare.

Alerta alimentară din România a fost dată de către inspectorii ANPC care au descoperit pește cu o concentrație mare de fier, în magazinele din România. Din păcate, Cadmiu, Arsenicul și Mercursul, dar și Plumbul, afectează rinichii umani.

Pește cu un conținut ridicat de metale, descoperit pe rafturile din magazine

Peștii retrași de pe piață de ANPC proveneau din Vietnam, iar inspectorii de la Protecția Consumatorilor atrag atenția asupra faptului că el ar fi trebuit să fie verificat și ridicat încă de la graniță.

Citeste si: Alertă la Penitenciarul Târgșor, unde se află Elena Udrea! Ce s-a găsit în mâncarea deținutelor? Detalii de ultim moment despre starea blondinei

Astfel, comisarii de la Protecția Consumatorilor au aplicat amenzi în valoare de 35.000 de lei unor importatori și distribuitori de pește din București și Ilfov.

„Acest lucru ar trebui să mobilizeze și alte autorități, pentru a demara ridicări încă de la frontieră. Este păcat să găsim aceste mărfuri în depozitele marilor operatori comerciali, puse la dispoziția consumatorilor, în condițiile în care anumite zone, cu alarmă în acest sens, ar fi putut fi verificate încă de la momentul importului”, a explicat Horia Constantinescu, șeful ANPC, la Antena 3.

peste

Pește gata de gătit

[Sursa foto: FreePick]

Citeste si: “Felicităăăări!!! Casă de piatră!!!” Ramona Olaru a fost cerută în căsătorie de Cătălin Cazacu- kfetele.ro

Citeste si: Vestea tristă a zilei despre Saveta Bogdan. Să ne rugăm pentru ea..- bzi.ro

Ce trebuie să știe românii atunci când vor să cumpere pește și fructe de mare

Jurnaliștii WOWbiz.ro au discutat cu medicul Tudor Ciuhodaru pentru a afla care sunt cele mai importante aspecte la care trebuie să fie atenți oamenii atunci când cumpără pește și fructe de mare, sau când le comandă la restaurant.

Citeste si: Grațiela, mesaj secret de la Aya, despre Odeh! Ce a aflat despre iubitul ei? "Nu mi-a venit să cred"| EXCLUSIV

Medicul a explicat cât de periculoase pot fi aceste alimente dacă sunt consumate când sunt alterate și ce se întâmplă în organism. Peștele este unul dintre alimentele care se alterează rapid, mai ales în condiții de caniculă și mai ales dacă nu este păstrat așa cum trebuie.

În special în cazul peştelui proaspăt este esențială păstrarea la gheață şi prepararea rapidă. Dacă îl țineți în frigider până a doua zi, este bine ca acesta să fie spălat şi învelit în folie alimentară. Urmăriți în special: culoarea, ce trebuie sa fie clară, bine definită şi renunțați să consumați peștele cu aspect ,,ceţos”.

Mirosul trebuie să fie cât mai redus şi mai plăcut şi nu vă lăsați păcaliți de afirmațiile că miroase a ,,apă de mare” sau că va dispărea după spălare.

Pielea trebuie să fie lucioasă şi uşor umedă iar senzația de lipicios indică faptul că nu este proaspăt, solzii sunt lucioși şi bine atașați de corp, gura închisă, ochii limpezi şi bombați, branhiile se deschid în evantai, curate, roşii sau roz şi inodore, corpul flexibil, mușchii fermi şi bine atașați de oase”, a declarat medicul Tudor Ciuhodaru, pentru WOWbiz.ro.

peste viu

Pește viu

[Sursa foto: PixaBay]

Cum îți dai seama dacă fructele de mare sunt proaspete

Fructele de mare, o delicatesă preferată de români mai ales când merg pe litoral, pot fi de fapt un real pericol pentru sănătate, mai ales dacă ele nu au fost ținute așa cum trebuie și preparate când deja s-au alterat.

Medicul Tudor Ciuhodaru ne-a vorbit și despre caracteristicile pe care trebuie să le aibă fructele de mare proaspete și la ce să ne uităm atunci când vin în farfurie, ori când stau în galantar la magazin.

„Fructele de mare trebuie să prezinte un miros proaspăt de alge marine şi să nu aibă urme de mucus sau materii străine. ,,Surogatele” care imită fructele de mare sunt făcute din peşte marin cu lapţi, icre, aditivi alimentari şi arome iar în cazul icrelor negre ori roşii sunt utilizate cu grăsimi, carne de peşte, coloranţi si E-uri cu potențial alergen”, a explicat el.

Dacă aveți mai multe informații pe acest subiect, nu ezitați să ne contactați pe adresa de mail [email protected]!

Distribuie pe:
Galerie foto  Urmatorul articol
Abonează-te pe

Citește și:

Theo Rose, prima reacție după ce a fost criticată și judecată de lume. Valul de critici a luat-o prin surprindere pe artistă: „Nu mi-e frică de asta”

Revin restricțiile în România! Alexandru Rafila a anunțat introducerea de măsuri împotriva COVID-19 din septembrie

Gestul care îți poate salva viața în cazul mușcăturii de șarpe! Medicul Tudor Ciuhodaru explică ce trebuie și ce nu trebuie să facă într-o astfel de situație | EXCLUSIV

5 Zodii vor da lovitura în tot ce își propun. Balanță. Rac…

Nenorocirea care tocmai a lovit TOATĂ EUROPA. Situația este critică. Au anunțat chiar acum

Ce se întâmplă cu Florin Salam, de fapt! Cât de bolnav este artistul

Ofertă fabuloasă pentru Udrea, de la o televiziune. Ce a făcut de dragul fetiței sale

Doliu uriaș în sport – Un campion mondial a fost împușcat în cap de poliție

Clipul zilei pe WOWBIZ.RO:
Cookies