Reţeta desertului cu care Ionuţ Belei, câştigătorul "Chefi la cuţite", l-a impresionat pe Sorin Bontea VIDEO

Reţeta desertului cu care Ionut Belei, castigatorul "Chefi la cutite", a obţinut cuţitul de aur de la chef Sorin Bontea. Este desertul care spune că i-a purtat noroc, aşa că l-a făcut şi in finală, pentru a închide cumva cercul.

 

Ionuţ Belei l-a impresionat in faza iniţială de la Chefi la cutite pe Sorin Bontea cu un desert: Nougat Mousse cu brittle de caramel sărat, fructe si spumă de grenadină.

Citeste si: Medicii legiști au identificat o substanță neobișnuită în corpul Ștefaniei Szabo. Descoperirea incredibilă făcută de aceștia- kanald.ro

Cu acest preparat, tânărul a primit cuţitul de aur şi s-a dovedit că este un bucătar desăvârsit până în finala Chefi la cuţite, pe care a şi câştigat-o.

(Vezi si reactia lui chef Sorin Bontea dupa ce Ionut Belei a castigat Chefi la cutite)

Ionuţ Belei, câştigătorul Chefi la cuţite le-a dat fanilor săi, reţeta desertului, intr-un video pe canalul sau de Youtube. 

Citeste si: Cine este iubita lui Ionuț Belei, câștigătorul sezonului 8 „Chefi la cuțite”. Ce planuri mari au cei doi FOTO

 Reţeta de Nougat mousse a lui Ionuţ Belei, câştigătorul Chefi la cuţite

Ingrediente pentru desertul lui Ionuţ Belei, câştigătorul Chefi la cuţite (VEzi si cati bani a castigat IOnut Belei de la Chefi la cutite)

200 g de ciocolată amăruie

300 g de cremă de alune de pădure (dacă nu găsiţi puteţi folosi Nutella)

200 g de frişcă

150 g de zahăr

3 gălbenuşuri şi două ouă întregi

50 ml de lichior de nuci sau alune de pădure

Citeste si: Cine este Ionuț Belei, câștigătorul „Chefi la cuțite” 2020, sezonul 8. Bucătarul din echipa lui Sorin Bontea a câștigat MARELE TROFEU al sezonului 8

Reţeta desertului lui Ionuţ Belei, câştigătorul Chefi la cuţite. Cum se prepara mousse

Se pune apa la fiert pentru bain marie unde se va topi ciocolata şi se vor bate ouăle.

Cele cinci ouă se bat cu jumătate din cantitatea de zahăr în bain marie- zabaione.

Cele două lichide obţinute la bain marie: ciocolata şi zabaionele se unesc. Ciocolata se adaugă treptat, amestecând uşor pentru a nu se forma cocoloaşe. După ce se răceşte compoziţia, adăugăm şi frişca. Compoziţia se lasă la frigider 3-4 ore.

Citeste si: Diana si Igor Cuciuc, atac dur la adresa nepotului lui Nicolae Botgros, care ar fi refuzat să o ajute pe Andreea: "Lăsați-o că o să-și revină, că este în comă alcoolică!”- kfetele.ro

Citeste si: DECIZIA RADICALĂ luată pentru înmormântarea Ștefaniei Szabo: "Cu profundă durere în suflet...". Apropiații doctoriței sunt devastați și își găsesc cu greu puterea după această veste. Ce se va întâmpla în ziua când va fi condusă pe ultimul drum- radioimpuls.ro

Reţeta desertul lui Ionuţ Belei, câştigătorul Chefi la cuţite. Cum se prepara Nugatina

Desertul lui Ionut Belei, castigatorul Chefi la cutite, are si nugatina. Aceasta se face din zahăr, unt şi alune sfărâmate. Zahărul se pune la topit în tigaie pentru a se forma caramelul. Cand s-a topit bine se adaugă alunele, se pot adăuga chiar şi merişoare. După aceea se adaugă puţin unt. Crema se aşază apoi pe o hârtie tapetată şi o vom întinde.

Se acoperă cu o altă hârtie tapetată si apoi se apasă cu mâna pentru a se întinde. Atenţie, produsul este foarte fierbinte! Şi apoi se continuă întinderea nugatinei cu sucitorul. Procedeul trebuie făcut repede pentru că nugatina se răceşte şi apoi nu va mai putea fi modelată. La Chefi la cuţite, Ionuţ Belei a modelat-o sub forma unui cerc, dar ea poate fi lăsată întreagă şi după ce se răceşte se poate rupe, face fâşii sau sfărâma.

Citeste si: Cine este Ionuț Georgel Belei, electricianul care a primit cuțitul de aur din partea lui Sorin Bontea! Are o poveste de viață dramatică

Pentru decorarea farfuriei şi echilibrarea gustului se folosesc diverse fructe Se pot folosi ce fructe preferaţi, de la rodie, mandarine, mango, mere, grepfruit. Acestea sunt taiate în cubuleţe.

Reţeta desertul lui Ionuţ Belei, câştigătorul Chefi la cuţite. Cum se monteaza farfuria

E momentul în care se montează farfuria. Pentru a aşeza mousse-ul aveţi nevoie de apă caldă şi o lingură fierbinte. După ce a fost pus mousse-ul în farfurie, se adaugă şi nişte alune sfărâmate, se pun fructele, apoi nugatina şi eventual se presară peste acestea coajă de lămâie rasă.

Iata reteta video a desertului lui Ionut Belei, castigatorul Chefi la cutite

Abonează-te pe

Urmărește-ne pe
canalul "WOWbiz.ro"

---

Citește și:

• Plachetocrit crescut – semnificații și implicații clinice
• Reacția lui Ionuț Belei după ce a câștigat ”Chefi la cuțite”
• VIDEO Ștefania Szabo, doctorița care a murit în camera de gardă, înmormântată în uniforma medicală. Obiectul care va fi pus în sicriul directorului medical al Spitalului din Buzău
• De necrezut cât a costat cadoul pe care Lia i l-a oferit lui Robert! Concurenții au rămas MASCĂ! „E mai scump...”
• Trădătorii 30 octombrie Un reality-show fără scenariu
• Surpriză de zile mari din partea Gabrielei Cristea și a lui Tavi Clonda! Cei doi au pus bazele unui proiect de familie, direct în Italia: "Abia aștept să vă arăt și să vă...
• Veronica, un nou ATAC DUR la adresa Kirei: "Mă scoate din sărite! Nu am nimic cu dansatoarele profesioniste, am contra ăstora care se bâțâie si...". Ce a putut să...