5 salate delicioase de primăvară. Sunt pline de vitamine

---

In articol:

• Salată de primăvară cu cartofi
• Ingrediente
• Mod de preparare
• Salată de primăvară cu ridichi
• Ingrediente
• Mod de preparare
• Salată de primăvară cu ouă
• Ingrediente
• Mod de preparare
• Salată orientală de primăvară
• Ingrediente
• Mod de preparare
• Salată cu verdețuri de primăvară
• Ingrediente
• Mod de preparare

---

Primăvara este sezonul verdețurilor proaspete si pline de vitamine, un prilej perfect pentru o cură de detoxifiere după iarna în care am consumat alimente grele. Salatele sunt cea mai bună idee de a da un restart organismului la început de primăvară și de a ne pregăti corpul pentru sezonul cald. Iată 5 r ețete de salate de primăvară, gustoase si ușor de preparat!

Citeste si: 5 rețete de ciorbe de post. Cele mai gustoase ciorbe fără carne

Salată de primăvară cu cartofi

Una dintre cele mai simple și gustoase salate pe care le poți prepara în sezonul primăverii este salata de cartofi. Iată cât de ușor se prepară!

Ingrediente

cartofi noi

o ceapă roșie

câteva roșii cherry, tăiate pe jumătate

mărar

dressing format dintr-un amestec de ulei de măsline, oțet balsamic, muștar de Dijon, un strop de miere

Mod de preparare

Preîncălzește cuptorul la 180-200 de grade și așază cartofii spălați si tocati cuburi în prealabil, într-o tavă unsă cu ulei. După 20 de minute de copt, scoate cartofii.

Într-un bol, adaugă cartofii, o ceapă roșie tăiată fâșii, câteva roșii cherry și mărar din belșug. Apoi, adaugă dressing-ul și amestecă totul.

Salată de primăvară cu ridichi

Ridichiile, cu rol detoxifiant si antioxidant, sunt pline de vitamine și minerale, oferind un gust unic salatelor. Iată de ce ingrediente ai nevoie pentru salata de primăvară cu ridichi!

Ingrediente

10 ridichi, cu tot cu coajă

10 fire de ceapă verde

frunze de leuştean/frunze de pătrunjel (opţional)

sare

suc de lămâie proaspăt stors

 ulei de măsline

Citeste si: Postul Paştelui 2022. Top 25 de rețete pentru Postul Mare

Mod de preparare

Ridichile şi firele de ceapă se spală, se taie şi se adaugă într-un bol, împreună cu frunzele proaspete de leuştean şi de pătrunjel. Se adaugă sare, suc de lămâie şi ulei de măsline după gust, şi se consumă imediat.

Citeste si: Alina Sorescu, schimbare neașteptată în plin divorț de Alexandru Ciucu! Ce decizie a luat artista după despărțire- kfetele.ro

Citeste si: Vestea tristă a zilei despre Saveta Bogdan. Să ne rugăm pentru ea..- bzi.ro

Salată de primăvară cu ouă

Iată cum poți prepara salata de primăvară cu ouă, un preparat pe cât de gustos, pe atât de sățios și plin de vitamine!

Ingrediente

1 căpățână salată verde

2 ouă

4 – 5 ridichi roșii

2 cepe verzi

3 – 4 linguri ulei vegetal sau de măsline

sucul de la o lămâie

1 lingură rasă de zahăr, opțional

sare și piper după gust

Mod de preparare

Se fierb ouăle să fie tari, timp de 7 minute, se scurg și se decojesc ouăle. Se aleg frunzele de salată, se spală și se usucă bine. Frunzele de salată se rup în bucăți cât să poată fi luate ușor cu furculița. Se curăță ceapa și se taie bucăți. Ouăle se taie în patru.  Se adaugă toate ingredientele într-un bol încăpător.

Se omogenizează într-un castronel zeama de lămâie cu sarea, zahărul (dacă folosiți) și piper după gust. Se adaugă acest dressing peste ingredientele din catron și se adaugă uleiul. Se amestecă pentru omogenizare și salata e gata de servit.

Salată orientală de primăvară

Un alt preparat specific sezonului de primăvară este salata orientală, un fel de mâncare simplu, dar plin de arome speciale. Iată de ce ai nevoie pentru a o prepara!

Ingrediente

300 g castraveți cornișon întregi

1 kg cartofi

2 cepe roșii

150 g măsline

3-4 linguri ulei

2-3 linguri oțet

1 legătură ridichi

1 legătură ceapă verde

1/2 legătură pătrunjel

1/2 legătură mărar

1/2 salată verde

Puțin arpagic verde

Sare

Piper

Mod de preparare

Pune cartofii nedecojiți la fiert în apă rece, adaugă puțină sare și lasă-i să fiarbă pentru aproximativ 20 de minute. Scurge-i apoi de apă și lasă-i să se răcească pentru a-i putea decoji. Între timp, taie ceapa verde și arpagicul mărunt, ceapa roșie în solzișori, măslinele în rondele, ridichile în lamele, salata verde în fâșii și castraveții murați. Taie și cartofii fierți în bucăți potrivite și amestecă toate ingredientele foarte bine. La final, adaugă uleiul, oțetul și condimentează cu sare și piper.

Salată cu verdețuri de primăvară

În perioada aceasta, piețele sunt pline de verdețuri proaspete și pline de vitamine. Salata cu verdețuri de primăvară este perfectă pentru o cură de detoxifiere a organismului. Iată cum se prepară!

Ingrediente

o salată verde

o legătură de spanac

o ceapă verde

o legătură mărar

sare, piper

ulei de măsline

lămâie (o jumătate)

Mod de preparare

Spală toate verdețurile și usucă-le ușor cu prosoape de hârtie sau lasă-le la scurs. Apoi mărunțește salata si spanacul cu mâna și taie ceapa și mărarul. Adaugă totul într-un bol si condimentează cu sare și piper. La final, fă un dressing din 2-3 lingurițe de ulei și sucul de la o jumătate de lămâie. Amestecă totul și salata este gata de servit!