Trucul pentru o salată de boeuf delicioasă. Alegerea soiului potrivit de cartofi face diferența

Trucuri pentru o salată de boeuf delicioasă. Află toate secretelor gospodinelor.

Fiacre gospodină care se respectă va avea pe masa de sărbători minim un bol cu salată de boeuf, unul dintre cele mai iubite și așteptate preparate de români. Pentru o salată de boeuf, este necesar să se țină cont de câteva aspecte esențiale, care oferă savoare, gust aparte, dar și un aspect plăcut.

Alegerea soiului de cartofi pentru salata de boeuf

La origine, se prepară cu carne de vită, însă, în funcție de preferințe, gospodinele optează pentru carne de curcan sau de pui, dar nu multe gospodine cunosc unul dintre trucurile legat de cartofii folosiți în rețetă.

Care este cel mai potrivit soi pentru o salată delicioasă?

Citeste si: Substanța care ar fi ucis-o, de fapt, pe Andreea Cuciuc! Mama fetei aruncă bomba, la aproape un an de la moartea ei- kfetele.ro

Cei mai pricepuți bucătari optează de fiecare dată pentru cartofii cu coajă roșie în prepararea salatei de boeuf, pentru că, spre deosebire de celelalte soiuri, își păstrează intactă forma atunci când sunt gătiți. Un detaliu important de menționat este că este recomandat ca ei să fie fierți în coajă, și abia apoi decojiți.

Cartofii albi, de pildă, după ce vor fi fierți vor dobândi o textură făinoasă și se vor zdrobi foarte ușor.

Citeste si: A început pelerinajul Sfintei Parascheva 2025! Enoriașii așteaptă și 20 de de ore pentru a ajunge la raclă- kanald.ro

Citește și: Secretele condimentelor pentru carnea de porc la cuptor. Cele mai gustoase combinații

Rețeta clasică de salată de boeuf

Cunoscătorii și gospodinele care își doresc să-și dea gata familia și invitații cu salata de boeuf știu că cea mai bună carne pentru rețetă este pulpa sau rasolul de vită, fiartă cu mai multe condimente, piper, rozmarin și foi de dafin. 

Mazărea nu face parte din rețeta originală de salată de boeuf și nici nu este pe placul multora. Pe lângă faptul că schimbă total gustul salatei, poate cauza și probleme cu stomacul dacă este consumată în această rețetă. 

Citește și: Secretele coacerii cozonacului: Află temperatura ideală pentru cuptorul tău electric sau pe gaz

Rețeta originală se realizează cu rădăcinoase, morcovi proaspeți, rădăcină de pătrunjel, țelină, la care se adaugă și castraveți murați, toate tăiate cubulețe, care trebuie scurse foarte bine după ce s-au fiert. În caz contrar, textura, cât și gustul maionezei vor fi mai puțin plăcute.

Abonează-te pe

Urmărește-ne pe
canalul "WOWbiz.ro"

---

Citește și:

• Medicamentele anticoagulante și interacțiunea cu alimentele
• Speak și Ștefania dau totul din casă! De unde pornesc certurile în cuplu și cum reușesc să facă față tuturor provocărilor: „Nu avem o relație perfectă”
• „Un gest criminal!” Mama Andreei Cuciuc face acuzații grave. E convinsă că moartea fetei nu a fost întâmplătoare: „O clipă de neatenție și viața ei s-a sfârșit”
• A început pelerinajul Sfintei Parascheva 2025! Enoriașii așteaptă și 20 de de ore pentru a ajunge la raclă
• A început potopul. Autoritățile anunță pene majore de curent și apă, de asemenea cer populației să facă provizii de apă și mâncare
• Durere de nedescris la priveghiul copilului de 3 ani din Mărășești, sfâșiat de câini. Tatăl lui, mesaj disperat lângă sicriu: “În loc să te duc la școală, te duc pe ultimul drum.”
• Corneliu Botgros face DECLARAȚIA care zguduie tot showbizul! A ținut totul în el, până n-a mai putut. Ce a trăit l-a dus direct la psiholog: "Am încercat să evit toate...